לחם תירס ללא קמח תירס? האם זה בכלל אפשרי? אה כן, זה כן.
האם אתה מכיר את הימים המשעממים ההם בהם אתה זקוק למשהו מנחם וטעים? לחם תירס הוא אוכל הנוחות המושלם לימים ההם.
לחם תירס הוא משהו שאתם חייבים לקבל כתוספת לצד צ'ילי (בקר או סתם שעועית), עם עוף מטוגן, או עם סטייק קג'ון טוב.
אבל מה אם אתה מוצא את עצמך בלי קמח תירס? למרבה המזל, ישנן דרכים רבות שתוכל לעשות לחם קמח תירס ללא קמח תירס.
קודם כל, אתה צריך לדעת מה זה קמח תירס. קמח התירס הוא פשוט תירס מיובש וטחון.
קמח תירס, מבחינת העקביות, יכול להיות קרקע דקה וגסה. קמח תירס הוא גם בסיס לשימוש בתירס פולנטה-טחונה בינונית, וגריסים - המשתמשים בתירס מיובש טחון גס מאוד.
עכשיו שאתה יודע מה קמח התירס, בוא נצלול לתחלופות הטובות ביותר:
מכיוון שלחם התירס הוא מצרך מהמטבח הדרומי, זה די הגיוני להכין את התירס עם כמה מצרכים דרומיים אחרים.
אתה יכול להוסיף מעט אבקת צ'ילי או ג'לפנוס טריים או אפילו כבושים. את הג'לפנוס ניתן לקצוץ או לשלב עם התירס עצמו. זה ייתן בעיטה חריפה נחמדה.
לחם התירס שעשיתי בו שימוש חוּבצָה כנוזל העיקרי. לחלב החמאה יש טעם חומצי מעט חמצמץ וזה מה שנותן ללחם תירס חלק מטעמו הספציפי.
אם אין לך חלב חמאה, אתה יכול להכין בעצמך. שימוש בתערובת של יוגורט רגיל ומים (כדי לדלל אותו) הוא רעיון נהדר אחר, או פשוט ללכת עם חצי וחצי.
טיפ למקצוענים: אתה יכול להכין חלב חמאה משלך על ידי שילוב של כוס חלב שומן מלא עם כף אחת מיץ לימון סחוט טרי או חומץ לבן מזוקק. תן לזה לעמוד 5-10 דקות.
ניתן להכין את לחם התירס בתוספת בייקון, עירית או מעט צ'דר.
היי, למה לא? הבלילה הזו מושלמת לשימוש מאפינס לחם תירס.
פשוט מרפדים את המאפין בן 12 החורים בתבניות נייר ויוצקים פנימה את הבלילה. מלא את כל התוחם עד to מלא. אופים את המאפינס במשך 20-22 דקות או עד שקיסם מוכנס יוצא נקי.
זו דרך נהדרת ומעניינת לשרתלחם תירס. זה גם שימושי אם אתה רוצה להקפיא את לחם התירס שלך ולאחסן אותו לשימוש אחר. פשוט להפשיר את המאפינס ולחמם מחדש בתנור או במיקרוגל.
כאמור זוגות לחם התירס מדהימים עם צ'ילי, אבל אפשר גם להגיש אותו חם עם נקודה של חמאה אוֹ שמנת חמוצה.
לחם התירס מתמזג נהדר עם ירקות, ירקות, חזיר, וכפינוק מתוק, הוא נהדר עם דבש.
מחממים תנור ל- 350F. מרפדים תחתית של תבנית כיכר בגודל 9 אינץ 'בנייר אפייה ומשמנים את הדפנות.
במתכון קל זה של לחם תירס משתמשים בתירס טרי במקום בקמח תירס, והתוצאות טעימות.
מחממים תנור ל- 350F. מרפדים תחתית של תבנית כיכר בגודל 9 אינץ 'בנייר אפייה ומשמנים את הדפנות.
בבלנדר מזון, שלבו חלב חמאה וביצה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
מוסיפים תירס, חמאה מרוככת ושמנת חמוצה ומערבבים לתערובת אחידה.
טורפים בקערה את החומרים היבשים.
יוצקים פנימה את התערובת הנוזלית ומערבבים עד לקבלת בצק חלק.
מעבירים את הבצק לתבנית הכיכר המוכנה ואופים למשך 30 דקות.
מצננים על רשת ופורסים לפני ההגשה.
הבא: לחם תירס ללא חלב
