מי לא אוהב מנת צד פריכה של מטאטרים? הם אוכל הנוחות המושלם והחטיף המושלם לפעוטות רעבים במהלך היום.
אם אתה מרוויח קצת תוספת ורוצה לשמור כמה להוסיף לארוחה למחרת, מה אתה יכול לעשות?
איך מחממים טאטים? הדרך הטובה ביותר לחמם את הטאטרים היא בתנור,אבל אתה יכול גם לבחור לחמם אותם על הכיריים או בטיגון האוויר. הימנע מחימוםם במיקרוגל, שכן תישאר עם בלאגן ספוג ומאכזב.
להלן כל מה שעליך לדעת על חימום מחממי טאטרים באמצעות כמה שיטות שונות!
התחממות מחודשת של טאטרים בתנור היא הדרך הטובה ביותר לעשות זאת. החום היבש של התנור מבטיח כי הטאטרים יהיו פריכים וזהובים מבחוץ, אך עדיין רכים מבפנים.
השימוש בתנור הוא נהדר, מכיוון שאפשר גם לחמם מספר גדול של טאטרים בסגנון אחד, ולהאכיל את כולם מבלי שתצטרכו לחמם מחדש במנות!
כך תוכלו לחמם שוב טאטרים בתנור לקבלת התוצאות הטובות ביותר:
רדיד האלומיניום עוזר לשמור על החום, מבלי לייבש את טאטרים. זה מחמם אותם באופן שווה, כך שכולם נחמדים וחמים לאחר הוצאתם מהתנור.
דרך מהירה וקלה לחמם טאטס היא באמצעות מחבת. אם אינך יכול לחכות לתנור להתחמם ואתה נואש מכמה טאטרים, זו האפשרות השנייה הטובה ביותר.
כך מחממים טאטים על הכיריים:
שימוש במחבת ובכיריים לחימום מחממי הטאטה היא אחת הדרכים המהירות ביותר לקבל אותם חמים ומוכנים לאכילה, אך זה כרוך בסיכון מסוים.
אם אינך מתבונן כל הזמן בטטטרים, או הופך אותם, הם עלולים להישרף ולהיצמד לתחתית התבנית.
אם אתה מכניס יותר מדי טאטרים לקערת הטיגון, הם עשויים שלא להיות פריכים ואולי אפילו להסתפוג.
יותר מדי שמן עלול גם להרוס את הטאטרים, כשהם סופגים את כל השמן ולא מתפצחים כראוי. אף אחד לא רוצה טאטא שמנוני לארוחת צהריים!
אם יש לכם טיגון אוויר בבית, רוב הסיכויים שהשתמשתם בו מלכתחילה לבישול טאטס הטאטרים. לאחר מכן תוכל גם להשתמש בו כדי לחמם גם את שאריות הטאטרים שנותרו!
הנה איך לחמם טאטס בחלל האוויר:
כשמשתמשים בטיגון האוויר לחימום מחממי הטייטר, כנראה אפילו לא תבחינו בהבדל בין אלה המחוממים לטאטים. זה מציע כמה תוצאות נהדרות!
הטיגון האווירי הוא גם אחת הדרכים הבריאות ביותרכדי לחמם את הטאטרים, מכיוון שאינך צריך להוסיף שמן נוסף בעת החימום מחדש. החום היבש עוזר להם להתרומם ולהישאר חום זהוב מדהים, בעודם עדיין לח ורך מבפנים.
אתה יכול לחמם טאטס טיטנים בטיגון עמוק אם יש לך אחד כזה בבית. זוהי דרך נהדרת להחזיר את הטאטרים לאיך שהם היו במקור.
אתה רק צריך לחמם את השמן עד שהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה, ואז למקם את טיטס הטאטר לכמה דקות, לכל היותר שתי דקות.
הסר את שקצי הטאטרה מהשמן והניח אותם על צלחת מרופדת במגבת נייר לספיגת עודפי שמן.
הימנע מהנחת יותר מדי טאטרים בטיטור העמוק בו זמנית, מכיוון שהדבר עלול לצפוף אותו יתר על המידה, להוריד את טמפרטורת השמן ולא לאפשר לטטס הטאטרים להתפרק כראוי.
בזמן שאתה מחמם מחדש קבוצות של טאטים בסיר הטיגון העמוק, שמור את אלה שכבר התחממו בתנור על אש נמוכה!
עד כמה שזה יכול להיות מפתה להכניס את הטאטרים למיקרוגל כדי להתחמם מעט, אתה לא צריך לעשות את זה.
תחשוב על זה באותו אופן שהיית עושה עם חימום צ'יפס מחדש - לשים אותם במיקרוגל פשוט משאיר אותך עם בלגן רטוב.
צ'יפס וטרטרים פשוט לא מצליחים כשמחממים אותם מחדש במיקרוגל. זה נכון גם למאכלים מטוגנים אחרים.
לא משנה באיזו מהירות תרצו לחמם את הטאטרים שלכם, הבחירה להשתמש בתנור, בטיגון האוויר או בכיריים היא דרך הפעולה הנבונה ביותר.
התוצאות באמת יהיו שוות את הדקות הנוספות שהייתם צריכים לחכות כדי לחמם אותן כמו שצריך, ותשמחו שלקחתם את הזמן הנוסף לכך.
המיקרוגל לא מציע את אותו החום היבש שעושה תנור או טיגון אוויר, ובגלל זה הוא גורם לאוכל מטוגן, כמו טאטרים, להלח ולח.
טאטס טאטס צריכים להיות פריכים וזהובים להפליא מבחוץ, ולמרבה הצער, לא תקבלו את זה ממיקרוגל.
השימוש בכיריים או במטגן האוויר לא ייקח הרבה יותר זמן מהמיקרוגל, ולכן אין שום סיבה להשתמש במיקרוגל לחימום מחממים!
טאטס טאטס כל כך נהדר שיש להם שאריות, במיוחד כשמחממים אותם כמו שצריך כדי לטעום כמעט זהה לאיך שעשו כשהם התבשלו לראשונה!
הדרך הטובה ביותר לחמם אותם תהיה בתנור. זה מאפשר לך לחדד אותם יפה תוך שמירה על הפנים לחים ועסיסיים, ותוכל לחמם אצווה גדולה בבת אחת.
הטיגון האווירי וכיריים הם גם דרכים נהדרות לחמם את הטאטים. יהיו לך כמה טוטים מחוממים להפליא, כל עוד לא תשתמש במיקרוגל!
לא, אתה לא יכול לחמם שוב ושוב טאטרים שכבר חיממו.
זה נכון כמעט לכל האוכל. חימום מזון מחדש לא אחת מגדיל את הסיכוי לצמיחת חיידקים, מה שעלול להוביל להרעלת מזון.
רק חממו מחדש את מה שאתם הולכים לאכול, ואם נשארו לכם טאטס טאטרים מחוממים שלא יאכלו, זרקו אותם.
אתה יכול להקפיא טאטס טאטרים שבושלו. מצננים את טטס הטייטר לאחר ההקפאה ומכניסים אותם לשקית מקפיא גדולה, סוחטים כמה שיותר אוויר לפני ההקפאה.
אתה יכול גם להניח את שקיות הטייטר על גבי תבנית אפייה ולהקפיא אותם ככה לפני שתניח אותם בשקית מקפיא.
זה מונע מהם להידבק יחד כשהם קפואים, ואתה יכול להסיר כמה שתרצה לחמם מחדש מבלי להפשיר את כל המנה.
ניתן לשמור טאטס טאטרים במקרר עד 4 ימים. יש לזרוק שאריות אחרי זה.
זכור כי המרקם שלהם ישתנה ככל שהם יהיו במקרר זמן רב יותר, ולכן הם הטובים ביותר כאשר הם מחוממים למחרת.
חפש תמיד סימני קלקול, כמו ריח או מראה מוזר, כשמחממים שאריות אוכל מחדש.
הבא: 7 שמנים מיטביים לצליית תפוחי אדמה
