אחד המרכיבים האהובים עלי שניתן להשתמש בהם בעוגיות הוא שיבולת שועל. שיבולת שועל היא מרכיב רב-תכליתי שניתן להשתמש בו באפייה, לאכול לבד, או אפילו להוסיף לשייקים.
שיבולת שועל בדרך כלל קשורה לארוחת בוקר ומסיבה טובה, זה אוכל מאוד משביע וממלא. זהו אוכל ארוחת בוקר פופולרי לכולם, מתינוקות ועד מבוגרים.
לקוואקר יש גם מרקם נפלא וייחודי וטעם אגוזי כאשר משתמשים בו במאפים כמו עוגיות או מאפינס.
עוגיות צימוק שיבולת שועל הן שילוב פופולרי מאוד אך משתמש בהן שוקולד צ'יפס הופך אותם למתוקים יותר ויותר לסוגי עוגיות של קינוח.
למרות שלא מדובר בעוגיות ארוחת בוקר מבחינה טכנית, הם עדיין יתאימו ממש לקפה הבוקר. עוגיות אלה גם יוצרות א חטיף נהדר כשאתה בדרכים.
אתה יכול להוסיף מרכיבים שונים כמו אגוזים או צימוקים כדי להפוך אותו לחטיף מועיל יותר מבחינה תזונתית. הם עשויים להיות גם דרך טובה לגרום לאוכלים בררנים לאכול את שיבולת השועל שלהם.
לפני עוגיות שיבולת שועל, היו עוגות שיבולת שועל ששימשו את הבריטים כמזון שקל היה לנשיאה בזמן הקרב.
אנשים רבים מאמינים שכאן מקורם בעוגיות שיבולת שועל. מתכון לעוגיות צימוקי שיבולת שועל הוצג לראשונה בשנות ה 1800.
עוגיית הצימוקים של שיבולת שועל הפכה פופולרי ביותר עם השנים ובסופו של דבר גם עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל הופכות פופולריות.
קל למצוא הרבה עוגיות שיבולת שועל שהוכנו מראש במכולת, כמו גם וריאציות שונות כמו חטיפי שיבולת שועל.
שיבולת שועל היא מרכיב נפלא ומזין. הם מכילים סיבים ונוגדי חמצון. שיבולת שועל גם ממלאת מאוד, סיבה לכך שהיא נאכלת לעתים קרובות כל כך בזמן ארוחת הבוקר.
הם מכינים את המרכיב המושלם לארוחה או חטיף שייתן לכם אנרגיה לאורך כל היום. זה יכול גם לעזור במניעת אכילת יתר מכיוון שהם עוזרים לשמור על מלאותך יותר.
שיבולת שועל עשירה גם בויטמינים ומכילה ברזל, חומצה פולית, מגנזיום, אבץ וויטמיני B בין היתר.
שיבולת שועל ניתן למצוא בכמה צורות שונות. יש שיבולת שועל מיידית, גריסים שיבולת שועל שלמה, שיבולת שועל פלדה ושיבולת שועל מגולגלת. מבחינה תזונתית אף אחד מסוגי שיבולת שועל אלה אינו באמת טוב יותר מאחר.
עם זאת, כשמדובר בעוגיות או באפייה סוגים מסוימים של שיבולת שועל עדיפים על מתכונים ספציפיים. הטעם של כל סוג שיבולת שועל יכול להשתנות מעט גם כן.
שיבולת שועל בגזרת פלדה יש להם טעם אגוזי יותר, אולם לוקח להם זמן רב יותר לבשל לא תמיד אידיאלי לשימוש במאפים.
שיבולת שועל מיידית הוא בדרך כלל לא מומלץ לאפייה והם בדרך כלל בטעם תיבול ותוספת סוכר.
שיבולת שועל מגולגלת היא בדרך כלל האפשרות הטובה ביותר לאפייה. אין הכנה נוספת, תוכלו להוסיף אותם ישירות למתכון שלכם. הם עדיין מספקים טעם אגוזי מעט ומרקם לעיס לעוגיות שלך.
אני אישית משתמש וממליץ על שיבולת שועל מגולגלת שתוכלו להשיג באמזון.
דבר נהדר נוסף בשיבולת שועל הוא שאפשר להכין מהם קמח. אתה יכול להכין בקלות קמח שיבולת שועל על ידי טחינת שיבולת שועל דק במעבד מזון או בבלנדר חזק.
קמח שיבולת שועל יכול להיות אופציה נהדרת למי שמחפש קמח ללא גלוטן. ניתן לרכוש אותה גם מוכנה מראש אם אינך רוצה להכין אותה בעצמך.
אתה יכול להחליף שוקולד צ'יפס לצימוקים אם אתה מעדיף עוגיות צימוק שיבולת שועל. דבר נהדר נוסף בקוואקר הוא שהוא נטול גלוטן באופן טבעי.
אם תוכלו להכין מתכון זה ללא גלוטן באמצעות שיבולת שועל מוסמכת ללא גלוטן והחלפת הקמח לכל מטרה בקמח אפייה ללא גלוטן.
תוספות אחרות שעובדות טוב עם המתכון הזה:
שלב 1: מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ולאסוף את המרכיבים שלך.
שלב 2: בקערה בינונית מקציפים בקערה שמן, סוכר, ביצה וניל עד לאיחוד.
שלב 3: הוסיפו את שיבולת השועל, הקמח, הסודה לשתיה והמלח לתערובת הרטובה ואיחדו.
שלב 4: הוסף פנימה שוקולד צ'יפס.
שלב 5: מעצבים בצק לכדורים בגודל 2 אינץ 'ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 8: אופים 10-14 דקות. תן להצטנן על רשת. תהנה!
בעוגיות שיבולת שועל משוקולד צ'יפס טעימות אלה משתמשים בשמן צמחי (אפשר להשתמש גם בשמן קוקוס או בקיצור) במקום חמאה. תהנה!
הבא: עוגיות שיבולת שועל ללא אבקת אפייה
