בקר וולינגטון הוא אחד מאותם מנות מיוחדותשלא כולם יודעים עליו הרבה. אנשים רבים מבלים חיים שלמים ואף לא מנסים בקר וולינגטון. כמובן, אותם אנשים בטוח מפספסים את מנת הבשר הטעימה הזו.
בקר וולינגטון הוא ייחודי למדי.אין הרבה מאכלים דומים או דומים לאופן בו מכינים וולינגטון. יחד עם זאת, ישנן כמה וריאציות להכנת וולינגטון בקר. כל אחד מסוגל לשנות תיבול להעדפות האישיות שלו.
בקר וולינגטון יכול להיות די ממלא. מכיוון שמדובר במנה גדולה למדי, נראה שתמיד יש שאריות להתמודד איתן.
איך מחממים בשר וולינגטון מחדש? הדרך הטובה ביותר לחמם בקר וולינגטון היא בטמפרטורה נמוכה בתנור. המפתח לחימום החזיר של וולינגטון עם התוצאות הטובות ביותר הוא לעשות זאת על אש נמוכה ולחמם אותו לאט. תהליך זה ייתן לך את התוצאות הטובות ביותר. עדיף לחמם את המנה בתנור, אך תוכלו לעשות זאת במיקרוגל אם אתם מסוגלים להחליף את המיקרוגל לחשמל נמוך.
במדריך זה, נלך דרך כל הפרטים שאתה צריך לדעת כדי להכין אותך לחימום מחדש של וולינגטון בקר. אנו נעביר אותך לתהליך הראשוני וכן כיצד לאחסן כראוי את וולינגטון בקר כדי להבטיח שאתה מוכן לחלוטין לחמם אותו.
המשך לקרוא כדי ללמוד כל מה שיש לדעת על חימום מחדש של בקר וולינגטון.
בקר וולינגטון הוא מאכל אנגלי פופולרי שמאז הופיע ברחבי העולם. זה עדיין מוגש לרוב בחלקים של אנגליה וצרפת, אך כל אחד יכול להכין אותו ולהגיש אותו.
מאכל תרבותי זה הוא ייחודי למדי והוא עשוי מרבדים רבדים. במרכזו טחינת פילה, בדרך כלל נתח בשר גדול. לאחר מכן מצפים את הבקר בפטה ודוקסלים.
אם אינך מכיר מונחים אלה, הנה הסבר מהיר.
פאטה היא משחה המיוצרת בעיקר עם כבד ועשבי תיבול ותבלינים. זה יכול להכיל בשרים וירקות אחרים. דוקסלים היא תערובת מוקפצת של פטריות, שאלוט, עשבי תיבול ותבלינים. שני אלה משמשים לטעם.
לאחר ציפוי הבקר, אז עוטפים אותובעטיפה בסגנון בצק עלים. זה יכול להיות גם עטוף בשכבת פרם חזיר. שכבה חיצונית זו משמשת לשמירה על לחות הבשר וכן למניעת הפיכת המאפה.
מכאן, וולינגטון הבקר פרוס ואז נעטף ונאפה, או שהוא יכול להיות עטוף ואפוי בשלמותו ואז פרוס להגשה.
ישנן מספר דרכים שונות להכין בשר בקרוולינגטון. ניתן להכין את השכבות השונות במגוון דרכים, מה שהופך את וולינגטון בקר לארוחה רבגונית. אתה יכול לערבב את זה ולהפוך אותו לשלך די בקלות.
קראת מעל את השכבות הרבות שהופכות לחלק מוולינגטון בקר. אם אתה מחשיב את כל השכבות, אפשר לומר שפרוסה קטנה של וולינגטון בקר עשויה למלא למדי.
בפרוסה אחת פשוטה יש לכם את הבקר, בתוספת שכבות התבלינים עם ירקות ועוד יותר בשר. ליתר דיוק, הוא עטוף בחם. זו ארוחה ממלאת.
בקר וולינגטון יכול להיות מוגש לבד כשלעצמו בהתחשב במנה, אך בדרך כלל מגישים אותו עם ירקות או תפוחי אדמה משתנים. הנה כמה אפשרויות צלחת נהדרות עבור וולינגטון בקר.
אתה באמת יכול להגיש את וולינגטון הבקר שלך עם כל דבר בצד. אנו ממליצים להשאיר אותו קליל ואולי ללכת עם ירק מכיוון שיש כל כך הרבה חומר במה שנמצא בתוך וולינגטון בקר.
מכיוון שוולינגטון בקר מעורב למדי, אנחנו כןלא מתכוון לחלוק מתכון ספציפי. יש לזכור את מה ששיתפנו בעבר על השכבות השונות ועל התוכן של כל שכבה כאשר אנו מתקדמים בתהליך לחימום מחמם בקר וולינגטון.
אם אתה רוצה להיות מסוגל לחמם מחדש את הבקר שלךוולינגטון כמו שצריך, תחילה עליך לאחסן אותו כראוי. אם לא מאחסנים אותו כראוי, אתה יכול בקלות להיתקל בבעיות שהקרום החיצוני הופך להיות ספוג או שהבשר הפנימי שלך לא מתחמם היטב.
בקר וולינגטון מסובך לאחסן ולחמם מחדש בגלל הקרום והשכבות. עליכם לשים לב לכל חלק קטן בוולינגטון בקר וכיצד כל שכבה עשויה להיות מושפעת מהפעולות שלכם.
לפני שתנסה לאחסן את וולינגטון הבקר שלך, עליך להמשיך ולחתוך אותו לפרוסות בודדות.
ואז כשאתה מוכן לחמם מחדש, אתה יכול לחמם את החלקים האישיים או אפילו לחמם כמה בבת אחת. חיתוך זה יפתח אותו ויעזור בשימור כל יצירה שמסביב.
אם אתה מתכונן להכין לבד וולינגטון תוצרת בית, הנה טיפ מהיר. אם אתה עוטף את הבקר ואת הפייטה שלך לקרפ לפני שאתה מצפה אותו במאפה, הוא מוסיף שכבת הגנה נוספת שתסייע למנוע מהמאפה להיות רטוב בהמשך.
אתה יכול לאחסן וולינגטון בקר עטוף היטב במקרר עד 4 ימים.
בשר וולינגטון בהחלט יכול להיות מאתגר לחימום מחדש. עליכם לדאוג לכל השכבות וכיצד יושפעו מכל שכבה.
אבל אל דאגה, זה בהחלט יכול להיעשות וולינגטון הבקר שלך עדיין יהיה טעים.
המטרה לחמם מחדש את וולינגטון בקר היא פשוט לחמם אותו ולא לבשל אותו שוב. זכור זאת כשאתה ממשיך לנסות לחמם מחדש את וולינגטון בקר.
אתה יכול לחמם בקר וולינגטון מחדש מהמקפיא אם הקפאת אותו. אנו לא ממליצים לתת לו זמן הפשרה משמעותי מכיוון שהדבר יכול לגרום למאפה להיות ספוג.
אם אתה לא רוצה להשתמש בחום גבוה יותר כדי להתחיל עם וולינגטון קפוא, אתה יכול גם למיקרו על מתח נמוך במשך 40-60 שניות כדי להתחיל בתהליך ההתחממות ואז להכניס אותו לתנור בחום של 250 מעלות.
שים לב שאם אתה מתכוון לחמם את שלךבקר וולינגטון במיקרוגל, עדיף לעשות זאת עם פרוסות אישיות. בנוסף, אתה רוצה להיות בטוח שתוכל להפחית את עוצמת המיקרוגל שלך לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
חימום מחדש של וולינגטון בקר הוא פשוט ועם זאת מסובך. שים לב לכל הטיפים כדי להבטיח שווילינגטון הבקר שלך טעים כשמחממים אותו מחדש.
אנו מקווים שמצאתם כי מדריך זה לחימום מחמם בקר וולינגטון הוא שימושי ואינפורמטיבי כאחד. למרות שזה עשוי להיות מסובך, אנו בטוחים שתוכלו לעשות זאת וליהנות מוולינגטון הבקר המחומם שלכם!
אנו מזמינים אותך להעיף מבט בסעיף שאלות נפוצות למידע נוסף שעשוי להועיל.
אתה יכול להכין את וולינגטון בקר עד 24שעות לפני הזמן והשאירו אותו צונן עד שתהיו מוכנים לבשל אותו. הקפד לעטוף אותו היטב ולשמור במקרר. זמן הבישול עשוי לקחת מעט יותר זמן מכיוון שהבשר יהיה קר.
אתה יכול להשתמש בפילה ניכר אבל הנתח הנפוץ ביותר של בשר בקר יהיה חלילית. שקד הוא בגודל הנכון ועובד בצורה מושלמת עבור השכבות וכיסוי הכיכר שהם חלק מהמנה.
