שמן צמחי הוא מרכיב בישול המשמש באופן קבוע, במיוחד אם מטגנים מזון לעיתים קרובות מאוד. זה מזווה חיוני ברוב משקי הבית. יש משקי בית שקונים את זה בכמויות גדולות כדי לחסוך כסף.
לא משנה באיזו תדירות אתם משתמשים בשמן צמחי או איךהרבה שיש לך ביד, אתה צריך פתרונות לאחסון השמן הצמחי שלך לטווח הארוך. אתה רוצה לוודא שאתה יכול לשים את זה בצורה הטובה ביותר ולא צריך לדאוג שזה ילך רע.
האם אתה יכול להקפיא שמן צמחי? התשובה היא כן, אפשר להקפיא שמן צמחי. אנחנו כאן כדי להדריך אותך בתהליך. הקפאת שמן בישול מכל סוג שהוא היא אופציה נהדרת לשימור השמן ולהארכת חיי המדף שלו.
אל תדאג, הקפאת השמן הצמחי שלך לאלשנות את התועלת או העקביות שלה. יכול להיות שנראה שיש לו עקביות אחרת כשמאוחסנים במקפיא, אך כשמחממים את השמן הוא הופך להיות זהה ועובד באותה צורה גם כן.
הקמנו מדריך זה שיעזור לך לעבוראת התהליך ולהודיע לך על כל מה שעליך לדעת על שמן צמחי. החל משיתוף היתרונות והחסרונות ועד תהליך ההקפאה ואז תהליך השימוש בשמן לאחר הקפאתו, אנחנו כאן איתך לאורך כל הדרך.
המשך לקרוא במדריך זה כדי למצוא את הפרטים על הקפאת שמן צמחי ועוד ועוד.
לשמן צמחי שימושים רבים, חלקם אתהאולי אפילו לא מודע לכך. ישנן גם מספר אפשרויות אחסון לשמן הצמחי שלך שיכולות להיות שימושיות למדי כאשר אתה זקוק לפתרון אחסון לטווח ארוך.
אם אתה שומר שמן צמחי בהישג יד אבל בפשטותאל תשתמש בו לעתים קרובות מאוד, הקפאה היא האפשרות הנכונה עבורך. אם אתה קונה את השמן הצמחי שלך בכמויות גדולות וזה לוקח לא מעט זמן להשתמש בו, הקפאה מתאימה לך. אנו נשתף אתכם באפשרויות האחסון השונות ותוכלו לקבוע איזה לדעתכם הכי מתאים לשמן הצמחי שלכם.
לשם מה משתמשים בשמן צמחי? להלן כמה שימושים נפוצים ואולי לא כל כך נפוצים בשמן צמחי.
כפי שניתן לדעת, ניתן להשתמש בשמן צמחי למטרות בישול בלבד. עכשיו שאתה יודע כמה מהשימושים אתה יכול להחליט לשמור יותר בבית!
בשנים האחרונות שמן צמחי לקח הרבהחום להיות השמן הלא בריא לבישול, אבל גם אם אתה לא רוצה להשתמש בו ברוב הבישול שלך יש לו הרבה פונקציות אחרות שאתה יכול להשתמש בו.
שמן צמחי הוא שילוב של שמני זרעים שונים או חלקים אחרים של פירות וירקות. שומנים צמחיים אלה נחשבים לתערובות טריגליצרידים. תערובת זו של שומנים היא מרכיב נוזלי בטמפרטורת החדר.
כמובן, יש תהליך שיצרניםשלם שכולל הרבה יותר מסתם שמני הפירות והצומח הטבעיים על מנת להכין שמן צמחי. יש תוספים כימיים בבקבוק השמן הצמחי האופייני.
בנוסף, ישנן אפשרויות שמן טהורות יותר וסוגים אחרים של שמן גם כן. להלן מספר דוגמאות לסוגי שמן אחרים:
אלה רק כמה דוגמאות לכמה מזני השמן הפופולריים ביותר. ישנם רבים אחרים הזמינים בשוק.
טיפים לאחסון שאנו חולקים איתך יכולים לשמש בכל רחבי הלוח לכל אחד מסוגי השמן הללו. רוב השמנים הללו נחשבים לצורות של שמן צמחי, אך כאשר אתה רוכש שמן בחנות המכולת המקומית שלך, השמן הצמחי שכותרתו בקבוק הוא צורה פחות טהורה של שמן מאשר רבים אחרים.
הקפאת שמן צמחי היא אופציה נהדרת עבורלהפיק את המרב משמן הצמחי שלך. בגלל המרכיבים ואיפור השמן הצמחי, הוא לא ממש קופא אלא נשמר על ידי הטמפרטורות המקפיאות.
נתחיל בדיון על כמה מהיתרונות והחסרונות של הקפאת שמן צמחי.
הקפאת שמן צמחי היא אפשרות אך איננהאפשרות האחסון המומלצת לשמן צמחי. התוצאות די מפוזרות ואתה פשוט לא יודע בוודאות מה יקרה כשתקפיא את השמן.
על מנת ששמן צמחי יקפא באמת, עליו להגיע לכ- 12 מעלות פרנהייט. זה עדיין נשמר במקפיא אבל אתה יכולהבחין בעננות או בהפרדה של התרכובות בזמן שהן במקפיא. אל דאגה, זה לא ישפיע על השמן הצמחי כשאתה מוציא אותו מהמקפיא.
הקפאת שמן צמחי אינה תהליך מסובך. למעשה, אתה בכלל לא צריך לעשות שום דבר מיוחד. אבל עלינו לכסות את כל הנושא כדי שתדע למה לצפות.
אתה צריך להקדיש זמן נוסף להכנת השמן הצמחי לשימוש כאשר אתה מוציא אותו מהמקפיא.
יהיה עליך לחמם את השמן הצמחי לשימוש. אם המקפיא שלך אכן הגיע לטמפרטורות הקפאה עבור השמן הצמחי, יתכן שתצטרך להקדיש זמן להפשרה לפני השימוש בו.
הדבר הגדול ביותר שצריך להיות מודע אליו הוא שגם אםהשמן שלך לא קפוא לצורה מוצקה, יהיה עליך לחמם את השמן כדי להשתמש בו. אתה יכול לחמם אותו לאט במיקרוגל או לחמם אותו במחבת על הכיריים.
אם אתה מוציא את השמן הצמחי שלך מהמקפיאושים לב לטיפות מעוננות או להפרדה, זה רק מהקור וזה לא ישפיע על הכדאיות של השמן הצמחי בסך הכל.
אם תחליט שהקפאת השמן הצמחי שלך אינה האופציה הטובה ביותר, אל תדאג. אתה יכול לאחסן את השמן הצמחי שלך באמצעים אחרים.
אין שיטת אחסון טובה יותר מהאחרת, אולם מומלץ פשוט להשתמש במקרר או במזווה במקום לנסות לאחסן את השמן הצמחי זמן רב יותר במקפיא.
אנו מקווים שמצאת מדריך זה כמועיל ואינפורמטיבי לצרכיך. ריכזנו קטע שאלה ותשובה המספק מידע נוסף.
אנו ממליצים לך להעיף מבט ולראות אם זה יכול להועיל גם לך.
בעוד בקבוק נותר לא נפתח, סביר להניח שלא תצטרכו לדאוג שהוא ילך רע. ברגע שפותחים את הבקבוק ושוברים את האטם, חיי המדף האופייניים הם כשנה.
אתה לא יכול לדעת ששמן בישול הלך רע מלהסתכל עליו לרוב. זה בדרך כלל לא מגדל עובש או להירקב כמו מזונות רבים.
הדרך הקלה ביותר לדעת אם שמן השתבש הוא הריח. יהיה לו ריח מר חזק אם השמן הוא גס.
אנו לא ממליצים להקפיא שמן בישול משומש.ניתן לשמור שמן בישול משומש ולעשות בו שימוש חוזר אולם הוא היה נתון לאוויר ולחיידקים ולכן אינו מחזיק מעמד כל כך הרבה זמן. אטום היטב את שמן הבישול המשומש שלך ואחסן אותו בטמפרטורת החדר.
עליכם לאחסן את שמן הבישול המשומש שלכם עד 4 חודשים בלבד על מנת להבטיח שהוא לא יתקלקל או יאבד מהכדאיות של שמן בישול.
