פאי תפוחים חם הוא אחד מאותם מאכלים המגשימים את תשוקתכם ומחממים את ליבכם. אין באמת דבר כמו פרוסת פאי תפוחים מחומם עם מנת שמנת או גלידה.
אם יתמזל מזלכם שיש לכם פשטידת תפוחים שנשארה במקרר, אתם עשויים להיות נרגשים לחמם אותה וליהנות מהרגישות הפריכה, החריפה והמתוקה שהיא מציעה.
אז מה הדרך הטובה ביותר לחמם פאי תפוחים? הדרך הטובה ביותר לחמם פאי תפוחים היא באמצעותתנור. זו בהחלט הדרך הטובה ביותר ללכת ותתן לך כמעט את אותה האיכות כשמחממים אותה מחדש ממה שחווית עם פאי התפוחים הטרי.
המשך לקרוא לקבלת פרטים נוספים על חימום פאי תפוחים כמו גם כמה חלופות אחרות לשימוש בשיטה הטובה ביותר: התנור.
אין ספק שהתנור הוא הדרך שבה מחממים פאי תפוחים. כך נאפה במקור פאי התפוחים, אז הגיוני אם כן שהוא יציע את התוצאות הטובות ביותר עם חימום מחדש.
התנור מצליח לחמם את פאי התפוחים לכל אורכו, תוך שהוא עדיין שומר עליו פריך מבחוץ, ולח מבפנים. החיסרון היחיד בחימום פאי תפוחים במיקרוגל הוא שזה ייקח קצת יותר זמן משימוש במיקרוגל, אבל זה בהחלט שווה לחכות.
כך מחממים פאי תפוחים במיקרוגל:
אם יש לכם פאי תפוחים קפוא שהרחבתם ליום מיוחד, אתם עדיין מסוגלים לחמם אותו בתנור. שוב פעם, התנור הוא השיטה הטובה ביותר לחימום פאי התפוחים, גם אם הוא קפוא.
כיסוי עוגת התפוחים בנייר אלומיניום מונע את קרום שריפתו לפני שמרכז העוגה מתחמם. זה מאפשר לפשטידה להישאר לחה אך עדיין פריכה מבחוץ.
אמנם התנור הוא הדרך הטובה ביותר לחמם עוגת תפוחים כדי להבטיח שהיא פריכה ולחה, אך יתכן שלא תהיה סבלני מספיק לחכות לתנור להתחמם ואז לחמם את הפשטידה. אם לא אכפת לך לסכן את קרום ההחלפה, אתה יכול להשתמש במיקרוגל לחימום פאי התפוחים.
המיקרוגל הוא הדרך המהירה ביותר לחימום פאי תפוחים, גם אם אתה צריך לוותר על חלק מהאיכות שלו. כך מחממים פאי תפוחים במיקרוגל:
השארת עוגת התפוחים למנוחה של 30 שניות לאחר שחוממה במיקרוגל מאפשרת לחום להתפזר באופן אחיד, כך שלא יהיו כמה ביסים קרים וכמה עקיצות חמות.
אחד הגורמים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון,כמעט עם כל אוכל במטבח, זה שלא כדאי לחמם אוכל יותר מפעם אחת. יש לבשל את האוכל, לאחסן אותו נכון ואז לחמם אותו פעם אחת לפני שיש לזרוק אותו.
כשמדובר בפאי תפוחים הייתם אופיםאת פשטידת התפוחים, נהנו מכמה, ואז הכניסו את השאריות למקרר או למקפיא, תלוי כמה זמן אתם מחכים לאכול את המנה הבאה.
ברגע שהגיע הזמן לחמם את פאי התפוחים, אין טעם לחמם את כל הפשטידה רק כדי לקבל פרוסה אחת או שתיים. לאחר שחממו את כל הפשטידה, צריך לאכול אותה. כדאי לך לחתוך כמה שיותר פרוסות שאתה הולך לאכול ולהשאיר את השאר במקפיא או במקרר.
זו עדיין האפשרות הטובה ביותר להשתמש בתנור לחימום פרוסת פאי תפוחים, אך על מנת לשמור על לחות החלק הפנימי והחיצוני פריך, כדאי לכסות אותו קלות בנייר כסף. לפרוסת פאי תפוחים בודדת יקח זמן קצר יותר להתחמם בתנור בהשוואה לפשטידה שלמה, אז דאגו לשמור עליה ולהוציא אותה תוך 15 דקות.
אתה יכול גם לחמם פרוסת פאי תפוחים במיקרוגל, אך שוב זה ייקח פרק זמן קצר יותר, לכן הקפד לבדוק זאת לאחר 30 שניות.
קל מספיק לחתוך פרוסת פאי תפוחים במקרר, אך לא כל כך קל לנסר דרך פאי תפוחים שהוקפא.
כדי להקל עליך את החיים, כדאי לפרוס את פאי התפוחים לפני הקפאתו, כך שתוכלו להסיר בקלות פרוסה או שתיים כשמגיע הזמן לחמם אותה. מכסים את שאר הפרוסות בחזרה בנייר אלומיניום או בניילון כדי להגן עליו במקפיא.
אם נשארו לכם שאריות פאי תפוחיםבמקפיא, עליכם לוודא שהפשרתם את פאי התפוחים לפני שמכניסים אותו לתנור או למיקרוגל. מכיוון שחיידקים גדלים במהירות במזון שבין 40 ל -140 מעלות פרנהייט, עליכם להפשיר את פאי התפוחים שלכם בבטחה.
אם עוגת התפוחים מופשרת במיקרוגל או על ידי השארתה בטמפרטורת החדר, קיים סיכוי שישנה צמיחת חיידקים, מה שעלול להוביל למחלה הנגרמת על ידי מזון.
כדי להפשיר פאי תפוחים בבטחה, כדאי להשאיר אותו במקרר למשך הלילה. בזמן שאתה יכול להכניס את הפשטידה הקפואה לתנור, היא לא תמיד תתן את התוצאות הטובות ביותר, מכיוון שהיא עלולה לגרום לקרום הפאי להיות ספוג.
השארת הפשטידה להפשרה לאט לאט במקרר שומרת עליה בטמפרטורה בטוחה, ולא פוגעת באיכות ובבטיחות פאי התפוחים.
אם אתה רוצה לדעת יותר על הפשרה והפשרה של פשטידה, עיין במדריך זה שהכנו.
תמיד צריך להכניס פשטידה לתנור כשהעוגה קרה, אבל צריך להכניס אותו לתנור רק כשהתנור חם מאוד.
אם לא, הפירור והקרום יישרפו והפנים לא יתחממו מספיק לפני שהגיע הזמן להוציא את פאי התפוחים מהתנור.
כשאוכלים פשטידה, קרום ספוג יכול להרוס את כל העניין. ישנן מספר דרכים למניעת נפיחות.
אתה יכול לאפות אותו עיוור, לבחור את המתלה המתאים,מברישים את תחתית הפשטידה, יוצרים קרום עבה יותר, מוסיפים שכבה של קרום, ממלאים את הפשטידה כשהיא חמה או מורחים שכבה של שוקולד לבן על החלק הפנימי של קרום הפאי, כדי למנוע שהוא הופך לח, במיוחד כשמחממים אותו מחדש.
ישנן כמה אפשרויות לבחירה בעת הכנת פאי תפוחים. התפוח המושלם לפאי תפוחים צריך להיות יציב וטארט.
התפוחים הנכונים לשימוש כוללים: תפוחי עץ של סבתא סמית ', מרגל צפוני, פנינה ורודה, גולדן טעים וזהוב ג'ינג'ר. לכל התפוחים הללו יש את המאפיינים הנכונים להכנת פאי תפוחים נהדר, אך לכולם טעמים ייחודיים.
לעולם לא תצטרך לאכול פאי תפוחים קר,במיוחד כשיש דרך טובה לחלוטין לחמם פשטידת תפוחים, כשהיא טעימה כמעט בדיוק איך היא עשתה כשהיא נאפתה לראשונה. התנור יחמם את פשטידת התפוחים בצורה מושלמת ותשאיר את הפירור פריך, תוך שהוא משאיר את מילוי התפוח לח ורך.
בין אם מחממים פרוסה אחת או פשטידה שלמה, התנור הוא בהחלט הדרך. זה עלול לקחת יותר זמן מהמיקרוגל, אבל ההמתנה בהחלט שווה את התוצאות!
