מיונז הוא אחד הכריכים הקלאסיים ביותרתוספות שם בחוץ. נראה שרוב האנשים נהנים ממיונז או חרדל על הכריכים שלהם כי זה נותן להם טעם נוסף ומונע מהם להיות יבש.
האם אי פעם תכינו את הכריכים שלכם בכמויות גדולות ולהקפיא אותם? זוהי דרך נהדרת לתכנן מראש ולהציע דברים מוכנים לתפוס ולהשתמש בכל עת. זה מהווה אפשרות נהדרת של ארוחת הצהריים מכיוון שהם לא זקוקים לזמן הפשרה מוגזם.
אבל האם אתה יכול לשים מיונז על כריך ואז להקפיא אותו? מיונז, באופן כללי, לא קופא טוב, ולא מומלץ להקפיא מיונז. עם זאת, תוכלו להקפיא בהצלחה את הכריכים לתקופה קצרה.
הקמנו מדריך פשוט שיסייע לךדרך ההקפדה על הקפאת הכריך עם מיונז עליו ומה שאולי תוכלו לצפות מהתהליך. אנו נודיע לך כיצד תוכל להקפיא את הכריך שלך בהצלחה.
המשך לקרוא כדי ללמוד את כל מה שאתה צריך לדעת על הקפאת מיונז על כריך.
מיונז הוא אחד מאותם דברים שתשמעו ביקורות מעורבות לגבי האם תוכלו להקפיא אותו או לא, מה יקרה כשתעשו זאת.
הבעיה היא לא כל כך שהיא לא קופאת טוב אלא שכאשר היא מפשירה אולי לא תאהב את התוצאות הסופיות.
מיונז עובר תהליך תחליב לשילוב ביצים, שמן וחומץ. המרכיבים הספציפיים הללו הם פריטים שבדרך כלל אינם מתערבבים היטב, אך עם תהליך היצור של מיונז, אתה מקבל את התבלין הטעים הזה שיכול לשמש לדברים רבים.
מה שקורה הוא שהמיונז שלך קופא בסדר, אבל כשאתה מפשיר אותו מהמקפיא, המאפיינים נוטים להפריד מה שיעניק לך שכבה נוזלית על המיונז. זו לעיתים קרובות השפעה לא רצויה.
עם זאת, החדשות הטובות הן שעל כריךהשתמש בכמות מינימלית של מיונז, כך שלא תצטרך לדאוג שזו בעיה נרחבת על הכריך שלך. בסופו של דבר, למרות שזה לא מומלץ מאוד, אתה פחית הקפיאו את הכריך עם מיונז עליו.
אנחנו כאן כדי להדריך אותך בתהליך.
מיונז ניתן לרכוש מהחנות או להכין בבית. אם אתה מתכוון לנסות להקפיא מיונז מכל סוג שהוא, אנו ממליצים להקפיא רק מיונז בחנות מכיוון שהוא מעובד בצורה שונה ממה שאתה מסוגל להכין בבית.
אבל כדי לתת לך מושג על מה אנחנו עובדיםרק רצינו לחלוק איתך את הבסיס של מיונז ואיך זה עשוי. מיונז על כריך הוא די מינימלי אז אנחנו רק רוצים שתבינו את היסודות.
מאז אנו לא ממליצים להקפיא מיונז ביתי, אנו נשתף אתכם בתיאור קצר של האופן בו הוא מיוצר מסחרית.
מיונז מורכב משמן, חומץ, ביצה או ביצהחלמונים וכל התבלינים או התבלינים שמתווספים. בדרך כלל, הביצים מפוסטרות מכיוון שהדבר מקל על האחסון והעיבוד ומאפשר לכם לשמר את המיונז גם יותר.
בתעשייה המסחרית הכל משולב למיקסר דינמי שמעבד את תהליך הערבוב. כך מתחברים המרכיבים בתהליך שאיבה מתמשך.
משם, מכניסים אותו לצנצנות או לבקבוקים ואוטמים להמשך עיבוד והפצה.
זה לא תהליך מסובך מדי אבל הבנת היסודות יכולה לעזור לך להבין עם מה אתה עובד כשאתה מגיע לתהליך ההקפאה.
הנה עובדה מהנה בשבילך. להקפיא את הכריך עם מיונז זה דווקא טוב יותר מאשר לנסות לקרר את הכריך עם מיונז. למה? כי המיונז נוטה להיפרד בטמפרטורות רגילות או אפילו בקירור.
יש לך פחות סיכוי לסבול מבעיית ההפרדה הזו עם מיונז המיוצר מסחרית, אך זו עדיין אפשרות.
עם זאת, אתה יכול לאחסן את הכריך שלך עםמיונז במקרר בסדר גמור ליום-יומיים אבל אנו ממליצים פשוט להמשיך ולאחסן את הכריך או הכריכים במקפיא מההתחלה.
כפי שאתה יכול לראות, יש עליות וירידות להקפאת כריכים עם מיונז, אך בסופו של דבר אתה אמור להיות מסוגל להקפיא את הכריך שלך ולא יהיו לך בעיות לדאוג.
הזכרנו בעבר כי מיונז בהקפאה יכול להיות מסובך, אך זכור שלכריך שלך פשוט יש שכבה דקה של מיונז בנוסף לתוספות אחרות, כך שהקפאת הכריך במיונז אמורה לעבוד בסדר גמור.
כשאתה מוציא את הכריך מהמקפיא, אתה יכול לתת לו לשבת בטמפרטורת החדר כ -10 דקות ואז ליהנות ממנו.
אין צורך לתת לו להפשיר בהרחבה או לחמם אותו. למרות זאת, אם אתה רוצה לחמם את הכריך שלך במיקרוגל, קרא מאמר זה שכתבנו האם ניתן למיקרוגל כריך עם מיונז או לא.
למעשה, אתה רוצה לאכול את זה תוך כמה שעותהוצאתו מהמקפיא כאשר מתרחשת הפרדת המיונז. אין להקפיא בהרחבה את תכונות הכריך. הלחם הוא הסיכוי הגבוה ביותר להיות קפוא, אך הוא לא אמור להיות נושא.
An חֲלוּפָה להקפיא את הכריך עם מיונז זה יהיה הכינו את הכריכים שלכם לפני הזמן ולהקפיא אותם אבל חכה להוסיף את התבלינים עד שתהיה מוכן לאכול את הכריך.
למרבה הצער, אפשרות זו דורשת תוספתזמן ולוקח מעט את הנוחות שנמצאת בהכנה מלאה של הכריך מבעוד מועד והקפאתו להמשך. עם זאת, אנו מספקים זאת כאופציה נוספת להקפאת המיונז.
זכור שאם אתה מתכוון לנסות להקפיא מיונז על כריך, אנו ממליצים בחום להשתמש בו מיונז המיוצר מסחרית מכיוון שהוא קופא טוב יותר ממיונז ביתי.
כמו כן, זכור כי אינך רוצה לאפשרזמן ההפשרה הנרחב של הכריך שלך עם מיונז מכיוון שזה יכול לגרום להפרדת המיונז שלך וישפיע לרעה על המרקם הכללי של המיונז שלך והכריך שלך.
לסיום, אנו רוצים להזכיר לכם שהכריך שלכם אינו בעיקר מיונז אלא מכיל כמות קטנה של מיונז על הכריך ולכן הכריך שלכם צריך להיות מושפע מינימלי על ידי הקפאה ללא קשר למיונז שעליו.
טיפ בונוס: אם אתם רוצים חלופה למיונז, כדאי לכם לשקול להוסיף במקום אבוקדו לכריך.
אנו מקווים שתמצא מדריך זה להקפאהמיונז על כריך כדי להועיל ושתרגישו מושכלים ומוכנים להכין את הכריכים שלכם ולהקפיא אותם ולא לדאוג לתוצאות הסופיות.
ריכזנו קטע שאלה ותשובה בכדי לספק לכם מידע נוסף ואנו מזמינים אתכם להעיף מבט כדי להועיל לכם.
אם המיונז הוקפא לחלוטין בצנצנת ואז עבר לטמפרטורת החדר זה לוקח בערך שעתיים להפשיר ולהתחיל להיפרד.
מהסיבה הזו, אנו ממליצים לאכול את הכריך בתוך כשעתיים מרגע הוצאתו מהמקפיא.
אתה יכול לתת לכריך שלך להפשיר גם במקרר אם אתה מעדיף, אך אנו ממליצים לאכול אותו בערך 8 שעות של הוצאתו מהמקפיא גם במקרה זה.
לאחר שהכריך שלך הופשר, תוכלו להשתמש בחותכי העוגיות החמודים האלה כדי לחתוך את הכריך שלכם (או את הכריך של ילדכם) לצורות מהנות.
אם היית מקפיא מיונז בפני עצמו, אתהיאפשר לו להפשיר במקרר במשך כמה שעות בחלק הכי פחות קר של המקרר. בדרך כלל, אתה שומר אותו באזור נמוך במקרר הרחק מהמאוורר כדי לאפשר לו להפשיר כמו שצריך.
כאשר זה מתחלח, תבחין שהנוזלים נפרדים והמיונז שלך פשוט לא נראה תקין. בדרך כלל ניתן לתקן זאת על ידי ערבוב המיונז וערבובו יחד.
מיונז נשמר במקפיא בשיטות אלה אך הוא לא יקפא לצורה מוצקה במקפיא. מיונז בדרך כלל קופא יציב ב -50 מעלות פרנהייט אך נמצא כי הקפאה בטמפרטורה של 0 מעלות פרנהייט תשמור עליו במצב קפוא.
