אורז הוא מצרך עיקרי ברוב הבתים ברחבי העולםכי זה לבבי, מספק ובדרך כלל לא יקר. ישנם סוגים רבים של אורז, עם זאת, ויסמין הוא אחד הזנים הבולטים והנפוצים ביותר.
גם בתוך תת קטגוריה זו של אורז, ישנן רמות בהן תוכלו לשפוט אורז יסמין.
מהם המותגים הטובים ביותר לאורז יסמין? מיטב מותגי אורז היסמין ישתנו לפי הטעם,אבל למותגים טובים צריך להיות ניחוח יסמין ייחודי, טעם בהיר ורענן, עקביות בבישול, מקור איכותי וקלות בישול.
אולי תרצה לחפש מותג זמין וזמין גם במחיר הוגן.
במאמר זה נשווה בין 11 המותגים הטובים ביותר של אורז יסמין, ונשתף את מה שאנחנו מאמינים בתכונות הטובות ביותר של כל החסרונות הבולטים שיש להם.
אם אתם מחפשים אספקה טרייה של אורז יסמין, השתמשו במדריך הקונה הזה כדי לעזור לכם לקבל את ההחלטה במהירות וללא שום ספק.
יסמין היא אחד הסוגים הפופולריים ביותר של אורז לבן ברחבי העולם. זה בדרך כלל אורז ארוך אלא אם כן הוא "שבור", כלומר בדיוק איך זה נשמע.
זה נקרא על שמו ארומה ייחודית, שהוא כמעט זהה לפרח היסמין הריחני מאוד.
אורז יסמין אמיתי גדל בתאילנד והוא לרוב נקרא גם אורז הום מאלי תאילנדי או אורז ריחני תאילנדי.
אורז יסמין הועבר לחוות אחרות ברחבי העולם, אך ככל שהוא מוסר עוד יותר משטחי הגידול המסורתיים שלו, כך הארומה והטעם של האורז נוטים להיות פחות.
כמו כל דגנים מלאים, גם במקור לאורז היסמין יש קליפה חיצונית, סובין וחיידק. אורז יסמין חום אינו פופולרי כמעט כמו הזן הלבן, אך ניתן להשיג על ידי מותגים רבים.
אורז חום מעובד פחות מאורז לבן והוא שומר על הסובין והנבט, כמו גם הרבה יותר תזונה. עם זאת, זה לוקח גם זמן רב יותר לבשל ויש לו מרקם שונה.
אורז יסמין מושווה לעיתים קרובות לאורז לבן רגיל. הם דומים גם במחיר ובזמינות טעם וריח שונים לגמרי.
ניתן למצוא אורז לבן רגיל בדגנים קצרים, בינוניים או ארוכים, והעקביות כשהוא מבושל יכולה לנוע בין קליל ורך מאוד לדביק וגלוטני מאוד.
כל סוג של אורז לבן הוא ייחודי. הדבר היחיד שנשאר עקבי הוא העובדה שהוא לבן.
לעומת זאת אורז יסמין הוא אורז ארוך ודגים והוא נמצא בדרך כלל גם בזנים לבנים וגם בזנים חומים, אך הוא יכול אפילו להגיע בצבעים מיוחדים כמו סגול, אדום או שחור.
החתימה האמיתית של אורז יסמין היא נִיחוֹחַ זה נקרא על שם. אורז יסמין תאילנדי נהדר ימלא בית שלם בארומה פרחונית כשהוא מתבשל, ואילו אורז לבן פשוט מריח כמו גרגר.
אורז יסמין דומה מאוד גם לאורז בסמטי, שכן שניהם ידועים בזכותם דגנים ארוכים וניחוחות ריחניים ושניהם פופולריים במטבחים אסייתיים רבים.
אורז יסמין מגיע מתאילנד והוא הרבה יותר פופולרי בבישול טייוואני. בסמטי מקורו בהרי ההימלאיה והוא נמצא בדרך כלל במטבחים הודים.
בסמטי הוא גם אגוזי גם בארומה וגם בטעם.אם ברצונך להשוות את שני סוגי האורז הללו מקרוב, הקדשנו מאמר שלם המוקדש להבדלים בין יסמין לאורז בסמטי.
ישנן דרכים רבות לשפוט אורז, במיוחד סוג של אורז בעל ארומה חתימה כזו.
בהתאם להעדפותיך ולצרכים האישיים שלך, ייתכן שתרצה שהאורז שלך יהיה אורגני, או לא יקר. אולי לא אכפת לך כלום מהניחוח הפרחוני או מהטעם העשיר והמתוק.
בסך הכל, להלן מיטב מותגי אורז היסמין:
| דַרגָה | מוצר | הטוב ביותר... |
|---|---|---|
| 1. | אורז יסמין הטובה ביותר באסיה | אורז יסמין ארוך דגנים |
| 2. | שלוש נשים יסמין רייס | אורז יסמין ריחני |
| 3. | גאווה של הודו אורז יסמין לבן תאילנדי | אריזה אטומה |
| 4. | שושלת יסמין רייס | אורז ידידותי לתקציב |
| 5. | אורז יסמין תאילנדי גויה | אורז יסמין לאורז מטוגן |
| 6. | זרעי שינוי אורז יסמין אורגני | אורז יסמין מוכן |
| 7. | לונדברג אורז יסמין בקליפורניה | אורז יסמין אורגני |
| 8. | אוכל לאורז יסמין אורגני | אורז יסמין לקינוחים |
| 9. | איבריה יסמין רייס | מרקם מבושל עקבי |
| 10. | מהטמה יסמין אורז דגנים ארוכים | קניית ערך |
| 11. | דוד בן יסמין אורז מוכן | אורז יסמין מיידי |
יהיו תקני אורז היסמין שלך אשר יהיו, אנחנוניתח את כל המותגים המובילים ותיאר את התכונות הטובות ביותר שלהם כדי להקל על החלטות הקניות שלך. כמובן, שים לב גם לחסרונות הגדולים ביותר של כל מותג.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
המותג הטוב ביותר באסיה ידוע גם כמותג הפיל האדום וזה מצרך עיקרי במשקי בית רבים לבישול אסייתי.
לאורז היסמין התאילנדי המסורתי הזה ישהאחוז הגבוה ביותר של דגנים ארוכים שלמים של אורז, כלומר הם לא שבורים. זה גורם לתוצאות מבושלות עקביות יותר ומרקם רך ורך.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: כאשר יש שינוי בשרשרת הביקוש וההיצע, נראה שמותג מסוים זה משתנה בפראות.
בדרך כלל זה מאוד ידידותי לתקציב, אבל אםהאספקה מוגבלת, אולי מכיוון שמדובר במוצר מיובא, הוא עשוי להיות יקר יותר. ההמלצה הטובה ביותר שלנו היא פשוט לפקוח על המחיר ולהצטייד כשהוא נמוך בנוחות.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
מותג שלוש הנשים הוא חלק מ- Vinh Sanhתאגיד סחר המייבא מוצרים באיכות גבוהה מדרום אסיה לקליפורניה. מודל הפצה זה מאפשר תמחור טוב יותר עם ארה"ב על מצרכים שמגדלים באופן מסורתי באסיה, כגון אורז יסמין.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: האורז מגיע לעתים קרובות אטום לאבק אליוחבילה, מה שגורם לה להיראות מוצקה כמו לבנה. זה אינו נוהג מקובל לאריזת אורז בחלקים מסוימים בעולם וזה מבלבל ומדאיג הרבה צרכנים.
עם זאת, אין שום סיבה שזה יהפוך את האורז שלך לבטוח פחות או יותר לאכילה! זה רק מצמצם את השטח הנדרש לארוז ולשלוח את האורז.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
אורז יסמין תאילנדי מסורתי נקרא גם תאילנדי הום מאלי או אורז ריחני תאילנדי, וגאווה הודו מכריזה בגאווה על מקוריות האורז שלהם.
זה מאוד ארומטי ומשיי כשהוא מבושל עםרק רמז למתיקות טבעית לדגן. כדי להגן על טריות האורז לטווח הארוך, מותג זה אורז את האורז שלהם במיכלי PET נטולי BPA, ולא בשקיות פלסטיק דקיקות.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: אורז היסמין הזה הוא מוצר פרימיום,במיוחד מבחינת אריזה, אך פירוש הדבר שזו אולי אחת האפשרויות היקרות יותר שיש. סביר להניח שתוכלו למצוא אורז טוב באותה מידה במחיר קצת יותר נמוך.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
אם אתה מבשל הרבה אורז, לעיתים קרובות ולמעןהרבה מאוד אנשים, זה ללא ספק הפיתרון הטוב ביותר עבורך. אתה לא יכול לקנות שקית של 20 קילו מאורז היסמין הזה, אלא שאתה יכול לקנות אותו בחבילות מרובות.
כפי שציינה בביקורת אחת בהומור, התיקמגיע עם ידית. אם אתה קונה בדרך כלל את האורז בשקיות של חצי קילו, סביר להניח שזה יותר מדי עבורך. אבל אם אתה מבשל בכמות גדולה ויש לך מקום, קשה לנצח את העסקה הזו לאורז יסמין תאילנדי אמיתי.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: התכונה הטובה ביותר והחסרון הגדול ביותר הםאותו דבר לגבי המותג הזה של אורז יסמין תאילנדי - הכמות. המחיר עבור 20 ק"ג אורז הוא מדהים, אך לבשלן הביתי הממוצע ייקח הרבה מאוד זמן להשתמש בכל זה.
אנו ממליצים להחזיק כמה מיכלי אחסון אטומים כדי לארוז מחדש ולאחסן את אספקת האורז המגושמת שלך כדי שתוכל לשמור על טריותה ומזווה ללא באגים.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
בדומה למותג איבריה למטה, גויה כןבאופן מסורתי משווק בצורה ברורה יותר כלפי המטבח הלטיני, ולא המטבח האסייתי. בניגוד לאיבריה, אולם כאשר גויה החליטה להפיץ מוצר תאילנדי מסורתי, הם החלו לייבא את אורז היסמין שלהם מתאילנד.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: אין חסרונות ברורים למותג זה. הוא מיובא באופן אותנטי מתאילנד אך אינו בהכרח המוצר האיכותי ביותר.
זה בדרך כלל בינוני בתמחור, וזהניתן לצפות לשקית אורז הזמינה בשקיות של 5 קילו. זה לא מספיק גדול כדי להיות מתומחר כהיצע בתפזורת אבל במחיר טוב יותר מחבילות קטנות יותר. זה אורז יסמין לטווח בינוני בהחלט.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
אורז מוכן עשוי להיות לא מסורתי או כמוזול ככל האפשר, אבל זה ללא ספק נוח. זרעי שינוי הוא מותג המוקדש להכנת אוכל אורגני מוכן טעים, מזין ותמיד, זמין ונגיש ברחבי השוק.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: מכיוון שמדובר במוצר מוכן, זהויתכן שבמהלך תהליך האריזה קיימת אורז בכמות קטנה של אוויר או חיידקים ובאחוז קטן מאוד עשוי להיות מוצר שעבר.
זה יכול לקרות גם עם המוצרים הטובים ביותר,אף על פי כן. היצרן מאוד מגיב ומחויב להבטיח חוויית לקוח טובה, אולם, בדרך כלל ליצור קשר איתם הוא הליך ללא כאבים וחלקים.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
חוות המשפחה של לונדברג היא המובילה באורז פרימיום. הם התחייבו לשיטות חקלאיות בר-קיימא לפני שמישהו ידע שהשימור ושלמות הקרקע יהפכו אי פעם לבעיה.
זה אומר שהאורז שלהם לא רק טעים וטעים יותר מהמתחרה הממוצע, אלא שיש לו יותר תזונה.
לונדברג לא עוצר גם ב"אורז אורגני ". אתה יכול לבחור בין גדלי חבילה שונים ואפילו לקחת את בחירתך מה או אורז יסמין חום.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותראורז יסמין גויס במקור בתאילנד, והזן הקליפורני הזה שונה במיוחד מהזן האסייתי המסורתי.
הארומה איננה פרחונית בעוצמה כה רבה והדגן עצמו עמילני יותר, מה שמעניק לו עקביות גומית יותר מאשר יסמין מסורתית.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
Food to Live הוא מקור אמין באופן עקבי למוצרים יבשים אורגניים במחיר סביר.
המשימה שלהם היא לספק מזון טבעי, גולמי ובדרך כלל אורגני לכל מי שרוצה לחיות באורח חיים בריא יותר, מה שאומר שהם צריכים להיות במחירים סבירים.
הם גם מבטיחים שכל המוצרים שלהם ידידותיים לטבעונות.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: רבים מזני האורז האורגניים של Food to Live גדלים בארה"ב, שהיא תכונת מכירה עבור חלק מהרוכשים המודאגים מרמות הארסן באורז שלהם.
אורז יסמין זה מיובא מתאילנד ונארז בארצות הברית. זה יכול להיות חסרון עבור חלק, אך מבחינות אחרות הוא היבט חיובי.
יש לו ניחוח וניחוח אותנטיים יותר ומחקרים הראו כי אורז יסמין שמקורו בתאילנד מכיל את הרמות הנמוכות ביותר של ארסן. אז זה לא צריך להיות חסרון!
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
איבריה היא מפיצת מזון המתמקדת בארה"ב, בקריביים ובשווקים ההיספאניים. הטווח שלהם מרשים מה שהופך אותם למחירים תחרותיים מאוד בהשוואה למותגי אורז אחרים.
המטבח הספרדי והמקסיקני כולל אורזלעתים קרובות, אך סביר יותר שאורז יסמין יימצא במטבח האסייתי. למרות שזה מעט מחוץ לתיק הרגיל שלהם, איבריה מספקת אורז באיכות טובה במחיר סביר, זמין בכל ימות השנה.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: כמו במותגי אורז יסמין אחרים שאינם גדלים בתאילנד באופן בלעדי, הטעם והניחוח אינם כה חזקים עם המותג הזה.
יש צרכנים שמעדיפים את הטעם הקל יותר.עם זאת, במיוחד כאשר אתה מביא בחשבון את קלות הזמינות ובקרת המחירים הנלווים להרגעת קריטריוני הבחירה עבור חוות המייצרות אורז מסוג זה.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
מהטמה "מותג האורז האהוב על אמריקה" כפי שהוכר בתת-קטגוריית המשנה לאורז יבש IRI 2018.
הם עובדים אך ורק עם אורז ודגנים,אף על פי שהם אינם מבדילים בין תרבויות, מסורות ומטבחים שונים בסוג הדגנים שהם מתמחים בהם. האתר שלהם כולל 225 מתכונים בסך הכל, כאשר 37 מהם משתמשים באורז היסמין התאילנדי שלהם.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: אין בזה שום דבר רע במיוחדמותג. זה פשוט נוטה להיות יותר קניית תקציב, עם רמת איכות נלווית. אולי לא תמיד יש לו את הטעם הטוב ביותר או את הדגן האיכותי ביותר, אבל זה יעבוד.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון
הדוד בן הוא מותג ביתי ברחבי צפון אמריקה, בעיקר עבור מוצרי האורז המוכן שלהם.
חבילה זו של אורז למיקרוגל תביא את הניחוח האותנטי והטעם המתוק של אורז יסמין תאילנדי לשולחן המטבח שלכם תוך 90 שניות.
אתה יכול אפילו לקבל שקית שש של שקיות אורז יסמין מוכנות במקרה חירום בעתיד לארוחת ערב.
תכונות עיקריות:
החיסרון הגדול ביותר: אנשים רבים שמחים לשלם עבור נוחות ואורז מוכן אינו יוצא מן הכלל. למרות שלדוד בן זה רק לעתים רחוקות נחשב מותג יקר, קניית אורז מבושל מראש מעלה את המחיר למנה.
לכל מותג אורז יסמין יהיההוראות לבישול על האריזה המושלמות עבור אותו מגוון אורז מסוים. עם זאת, אורז יסמין הוא בדרך כלל די פשוט ומהיר למדי לבשל.
הסוד הגדול ביותר לבישול אורז יסמין במיוחד הוא הוסיפו את האורז לסיר מים שכבר רותח.
יש טבחים שמציעים לשטוף את הגרגירים לפני הבישול, אך אחרים טוענים כי אין צורך בכך. זה באמת תלוי בהעדפתך האישית, אך אנו ממליצים לעקוב אחר ההוראות על האריזה.
בדרך כלל תרצו 1½ כוסות מים על כל כוס אורז יסמין. אם אתם מעדיפים את האורז מעט דביק ורך יותר, הוסיפו עוד מעט מים ובשלו מספר דקות נוספות.
לאחר שהמים שלכם רותחים, הוסיפו את האורז והפחיתו את הטמפרטורה לבישול נמוך מיד. בשעה א ½ כפית מלח ומערבבים היטב לפני שמכסים את הסיר במכסה.
אפשר לאורז שלך בקושי מבשלים במשך 15 דקות ואז מורידים מהאש, מוך ומגישים!
אורז יסמין אינו גלוטני יתר על המידה ולכן הוא אינו נחשב לאורז דביק. עם זאת, יש לו מרקם מעט דביק, אותו ניתן להגדיל או להקטין, תלוי איך מבשלים אותו.
יסמין הוא אורז ארוך, אם כי לפעמים ניתן למצוא זנים שבורים, מה שמאפשר להם לבשל מהר יותר וכתוצאה מכך מוצר מוגמר דביק יותר.
תלוי איך מבשלים את האורז, אולי תוכלו לעודד אותו להיות דביק פחות או יותר, אם זו ההעדפה שלכם.
אם שוטפים את האורז היטב לפני שמוסיפים אותו למים הרותחים הוא מפחית את הדביקות ומתבשל למרקם אחיד יותר כי חלק מהעמילן מוסר מכל גרגר.
ככל שמשתמשים יותר וככל שהאורז מבושל יותר זמן הוא יהיה דביק יותר. אם תשאיר את אורז היסמין שלך קצת אל דנטה, בקושי יהיה לו שום מקל.
כל האורז הוא ללא גלוטן באופן טבעי, אם כי קשה להאמין באורז לבן רגיל שהוא מאוד גלוטני כשהוא מבושל.
אורז גלוטני נקרא כך בגלל תכולת העמילן הגבוהה, ולא בנוכחותו בפועל של גלוטן. אורז יסמין הוא באופן טבעי ללא גלוטן ולא דביק מדי, בלי קשר.
כל מוצר, בין אם הוא ללא גלוטן באופן טבעיאו לא, יכול להיות מזוהם על ידי גלוטן במהלך העיבוד. אם אורז היסמין שלך נארז במתקן שמעבד גם מוצרי חיטה, תמיד יש אפשרות לזיהום צולב.
אם אתה אלרגי מאוד לגלוטן זהתמיד רעיון טוב לבדוק את האריזה בנוסח המציין שהמוצר "מאושר" ללא גלוטן או שצוין בבירור שהוא מעובד במתקן שאינו מעבד גם מוצרים המכילים גלוטן.
הבא: 9 המותגים הטובים ביותר של אורז בסמטי
