המפתח למרק עוף טוב ולבבי הוא עשבי תיבול ותבלינים. בלעדיהם, בסופו של דבר תאכלו קערת מי עוף תפלים.
תבלינים ועשבי תיבול עושים את ההבדל במרק עוף טעים, ואינכם צריכים יותר להסתמך על אריזות תיבול של מרק בחנות. במקום זאת, תוכלו להכין לבד תיבול מרק עוף בבית!
מהם התבלינים ועשבי התיבול הטובים ביותר לשימוש במרק עוף? התבלינים הטובים ביותר למרק עוף הם בצלאבקה, אבקת שום ופפריקה. כשמדובר בעשבי תיבול, אתה יכול להשתמש כמעט בכל דבר, אך הטוב ביותר לשימוש הם פטרוזיליה, עלה דפנה וטימין. אם יש לכם גן עשבים או שאתם מחפשים טעם נוסף, תוכלו להשתמש בצמחי מרפא אחרים כמו אורגנו, מיורן ורוזמרין.
הכנת תיבול מרק עוף משלכם תדרוש מעט ניסוי וטעייה, אך באמצעות תבלינים ועשבים אלה, תהיו בדרך הנכונה להכנת מתכון סודי משלכם!
התבלינים המועדפים עלינו לשימוש בעת הכנת מרק עוף כוללים את הדברים הבאים:
להלן מידע נוסף מדוע תבלינים וצמחי מרפא אלו הם הטובים ביותר למרק עוף, ובאילו מוצרים כדאי להשתמש.
ניתן להשתמש באבקת בצל ופתיתים במקום בצל טרי קצוץ. זה נותן טעם עמוק יותר למרק העוף שבאמת עושה עולם של הבדל.
זהו גם תבלין נהדר לשימוש אם חסרים לכם חומרים טריים, אך עדיין רוצים את טעם הבצל ההוא שגורם למרק עוף להיות טעים.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
פתיתי בצל לבן אלה עשויים בצל לבן אורגני מיובש, ובעל טעם מתוק וחזק.
הם מעבירים את טעם הבצל למרק ללא שום הכנה.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
ארוז בבקבוק נוח ממותג תבלינים מהימן, כוח הבצל המגורען של מקורמיק הוא ארומטי וטעים כאחד.
הוא עשיר בחומרים מזינים, מה שהופך אותו למושלם למרק ביתי בריא.
זה 100% טבעי ואין בו תוספים או חומרים משמרים. יש אינסוף אפשרויות מלבד מרק עוף עם אבקה זו!
בסך הכל, אבקת שום היא תבלין נהדר כל כך לשמור במזווה שלך.
אבקת שום מוסיפה את טעם השום הייחודי הזה, בעוצמה רבה יותר מאשר שום טרי, ומעניקה למרק עוף טעם עשיר יותר.
אתה יכול לשלוט בקלות בכמות של טעם שום שאתה מוסיף למרק שלך באמצעות אבקת שום, מכיוון שלעתים שיני שום טריות יכולות להיות פחות חזקות מאחרות.
שום הוא תבלין בסיסי אשר בהחלט צריך להוסיף למרק עוף.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
בקבוק אבקת השום הזה של 2.4 גרם הוא ארומטי וטעים ככל שתרצו.
1/8 כפית אבקת השום זהה לציפורן אחת. אבקת השום אינה GMO ואינה מוקרנת.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
שום קלוי באדיה מוכן משום טרי אך יש לו טעם קלוי מובהק שמוסיף מימד חדש למרק העוף שלכם.
הוא משתלב היטב עם אבקת בצל במרק עוף, והשניים יוצרים שילוב מושלם לפרופיל טעם בסיסי.
נגיעה קטנה של פפריקה במרק עוף עושה הבדל כזה.
זה מוסיף א עומק מעושן של טעם למרק העוף שאף תבלין או מרכיב אחר לא יכול להשיג ורק מוסיף לפרופיל הטעם של המרק בסך הכל.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
לתבנית זו של 70 גרם פפריקה מעושנת יש טעם אינטנסיבי, אז קצת זה כל מה שאתה צריך כדי להוסיף טעם מעט מעושן למרק העוף שלך.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
העשויה מחומרים אורגניים, הפפריקה המעושנת מבית Simply Organic לא רק מריחה מעושנת אלא גם טעימה.
קצת עובר דרך ארוכה, והבקבוק יחזיק מעמד זמן רב במטבח שלכם.
פטרוזיליה מיובשת מוסיפה טעם עדין למרק עוף וצריך להוסיף רק בסיום הכנת המרק.
זה עשב מיובש הפופולרי ביותר המשמש במרק עוף, מכיוון שזה לא טעם מכריע, אבל עדיין נותן טעם של עשבים.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
הפטרוזיליה המיובשת של Savory Spice Shop נמכרת בשקיות בגודל שונה ומכילה ויטמינים ומינרלים טבעיים, אשר כולם מועילים להוסיף למרק עוף.
הוא ארומטי וטעים, למרות שהוא מיובש.
ניתן להוסיף עלה דפנה מיובש למרק שלך בכדי לתת טעם עדין של נענע ואורן, המעניק טעם ארצי יותר למרק העוף.
יתכן שלא תצליח להבחין בין טעמו של עלה הדפנה לבין שאר המרכיבים, אך זה משנה את הטעם הכללי.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
בקבוק זה של עלי דפנה אורגניים פשוט מכיל עלי דפנה אמיתיים פרימיום שנבחרו ביד. אין תוספות, אלא רק עלי דפנה עם ארומה מתוקה וארצית.
יש להוסיף טימין מיובש למרק העוף כשהוא מתחיל לבשל. זהו עשב ים תיכוני בעל טעם חזק והוא הנפוץ ביותר עם עוף.
אל תוסיף טימין מיובש מדי למרק העוף מכיוון שהוא א טעם חזק, קצת עובר דרך ארוכה.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
בקבוק טימין מיובש זה כולל עלי טימין מיובשים ואת צמרות הפריחה של צמחי התימין. העלים הקטנים משתלבים היטב עם תבלינים אחרים והם מושלמים לבישול מרק עוף איטי.
אורגנו מיובש מושלם למרק עוף לבבי. יש לו טעם חזק להפליא, ומשתלב היטב עם טימין במנות רבות.
השתמש מעט כדי להוסיף עוד א טעם הרבי למרק העוף שלך.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
עם שייקר פליפ טופ, השימוש באורגנו מיובש במטבח שלך מעולם לא היה קל יותר.
העלים הקטנים יעניקו טעם הרבי ייחודי למרק שלך, ו אתה רק צריך להוסיף כמות קטנה למרק עוף.
אסור להשתמש במיורן מיובש עם אורגנו מיובש, אך את השניים ניתן להחליף זה את זה.
יש לו גם טעם חזק, אז השתמשו במעט, ורק אם אין לכם אורגנו.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
עשבי תיבול מיורניים מיובשים אלה הם אורגניים מוסמכים בעלי טעם מתקתק ועדין שיעזור להעצים את הטעם הכללי של מרק העוף שאתה מכין.
רוזמרין ועוף הם כמו גפרור שמיוצר בשמיים, והשניים משתלבים היטב גם במרק עוף.
לא רק עם הרוזמרין המיובש משפרים את העוף, אלא שהוא משלים גם את הירקות שבמרק.
דאגו להוסיף את הרוזמרין עם תחילת הבישול, כך שהטעם יחלחל למרק.
בדוק את המחיר הנוכחי באמזון.
בקבוק רוזמרין מיובש זה מציע טעם אותנטי למרק עוף, כאשר העלים השלמים המיובשים עדיין מכילים אגרוף של טעם שמשתלב היטב במרק בבישול ממושך.
הרוזמרין הוא מוסמך אורגני גם כן.
אם מכינים מרק עוף לעתים קרובות למדי בבית, זהיהיה רעיון טוב לערבב את כמות התבלינים שלך. ניתן לשמור זאת בצנצנת זכוכית אטומה, ותוכלו להשתמש בכמה בכל פעם שאתם מבשלים מרק עוף.
לפניכם התבלינים והכמויות שתצטרכו להכין לבד תיבול מרק עוף, התאימו את המתכון כדי להכין אצווה גדולה יותר שיש לשמור במזווה:
מערבבים את אלה בקערה
והעביר אותם לצנצנת בנייה לאחסון כשתזדקק לה. זה גם עושה תיבול עופות נהדר עבור עוף צלוי וארוחות עוף אחרות.הדרך הטובה ביותר להפוך את מרק העוף לטעים יותר היא להוסיף לכמה מהתבלינים לעיל. אלה יתנו עומק של טעם למרק העוף שלכם שבאמת מסיים אותו.
זכרו להשתמש גם בירקות ארומטיים, כמו בצל, גזר וסלרי, ואל תוסיפו יותר מדי מים שעלולים להקהות את הטעם.
שימוש בעוף רוטיסרי להוסיף למרק עוף הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות.
זה ידרוש פחות זמן בישול, וטעמו של העוף המבושל יוסיף לטעם הכללי של המרק תוך כדי שהוא מגביר אותו עם העוף שברור שהוא צריך להכנת מרק עוף!
הכנת מרק העוף שלך מאפס פירושה שתוכלו לשחק עם עשבי תיבול ותבלינים שונים כדי לגרום לכם שמשפחתכם תיהנו מהטוב ביותר.
עם זאת, תבלינים מסוימים משתלבים בצורה הטובה ביותר במרק עוף, והתבלינים המפורטים לעיל יכולים להפוך מרק עוף תפל לזה שעשיר, לבבי, ארומטי וטעם.
ערבבו תיבול מרק עוף משלכם בכדי לשמור במזווה לכשתבשלו את המנה הבאה שלכם, כדי לחסוך לכם זמן וניחושים כשמדובר בתיבול המושלם.
