קערת פיצה היא פיצה ללא קרום עם כל התוספות האהובות עלי (ושלי). זה יכול להיעשות רק 15 דקות מההתחלה ועד הסוף!
אני מאוד נהנה מהמתכון הזה כי הוא כןללא קרום. הכנת קרום פיצה זה לא כל כך קשה, אבל זה דורש זמן הגהה של בצק פיצה. כמובן שאפשר לקנות את קרום הפיצה, אבל למה בכלל לטרוח לפעמים?
אני מתעצל מדי פעם, ובימים ההם זה המתכון האידיאלי שלי. אני מקבל פיצה מושלמת תוך זמן קצר, עם כל הטעמים והמרכיבים הטובים ביותר והיא בקושי לוקח כל מאמץ או זמן לעשות!
בנוסף, אפשרות קערת פיצה ללא קרום היא נהדר למי שלא יכול לאכול גלוטן או רוצים לקצץ בלחם. אתה לא צריך לעבור את הטרחה של השלמת קרום ללא גלוטן!
טעים, קל וידידותי לכל מיני דיאטות - מה לא לאהוב בקערת פיצה?
בקערות פיצה יש כמעט כל המרכיבים של פיצה רגילה, פחות הקרום.
בשביל המתכון הזה, הלכתי עם נקניקיות, פפרוני, רוטב עגבניות, וגבינה עם כמה עשבי תיבול איטלקיים. אתה יכול להשתמש בזיליקום טוב של אורה ואורגנו או בתערובת של עשבי תיבול איטלקיים ריחניים. זה לגמרי תלוי בך.
לקערת הפיצה שלי בחרתי להשתמש ב נקניקייה איטלקית עדינה.
אם אתם מתעסקים בכמה נקניקיות חריפות, אתם בהחלט יכולים להשתמש גם בהן, אך הנקניקיות האיטלקיות הקלות והמתוקות עובדות הכי טוב לדעתי.
אם אתם בדיאטה כשרה או חלאלית, תוכלו להשתמש באותה קלות במקום נקניקיית בקר או פפרוני בקר.
פפרוני הוא נקניק חריף מיובש אוויר עם כמה מאפיינים ייחודיים: הוא גרגר עדין, מעושן קלות ורך יחסית.
למרות שרבים מאמינים אחרת, פפרוני כן לֹא מוצר איטלקי, אך מקורו למעשה בארה"ב.
פפרוני כידוע אינו מרכיב עם זנים רבים, אך עדיין ניתן למצוא גדלי פרוסות שונים ואופציה בין טעמים מעושנים יותר או חריפים יותר.
תוכלו לבחור בין אלה או פשוט להכין קערת פיצה עם שני סוגים לקבלת גרסת גורמה נוספת!
כפי שאמרתי קודם, אתה יכול להחליף פפרוני על בסיס בקר בקלות אם אתה לא אוכל או אוהב מוצרי חזיר. מתכון זה ידידותי מאוד לשינויים לפי העדפה אישית.
זה המקום שבו יש לך את האפשרויות הרבות מכולן.
אני אספר לכם הכל על סוגי הגבינות האהובים עלי לפיצה ואספק לכם קצת מידע על כל אחד מהם כדי שתוכלו להחליט מה הכי מתאים לכם:
בנוסף לאלה תוכלו לנסות להשתמש גאודה, אדם, גרוייר וגבינת ריקוטה. כל אחת מהגבינות הללו תביא את הטעם הייחודי שלה ותהפוך את קערת הפיצה שלכם למנה מדהימה חדשה.
באופן אישי אני אוהב פטריות לבנות בשל טעמם המתון יותר. עם זאת, תוכלו לנסות להשתמש בשיטאקה, צדפה או כל סוג של פטריות שאוהבים.
כשמנקים פטריות, חשוב לא לשטוף אותם במים. לפטריות יש נטייה לספוג את כל המים האלה, וברגע שהם מבושלים, הם יהפכו לחים.
תמיד נקה את הפטריות שלך במגבת לחה ולדלג על הכביסה הקלאסית.
הכל מתחיל בבישול והשחמת הנקניק. אתה יכול להשחים קבוצות נקניקיות גדולות יותר ולהשאיר במקפיא ולהשתמש בכל עת שתרצה קערת פיצה טעימה.
מבשלים את הנקניק בשמן זית או מעט חמאה עד להשחמה. באותה מחבת, מבשלים את הפטריות עד לריכוך. זה לוקח כחמש דקות.
לאחר מכן, הגיע הזמן להרכיב. מניחים מעט מרוטב העגבניות בקערות. למעלה עם נקניק, פפרוני וגבינה. אופים 10 דקות בטמפרטורה של 350 פרנהייט וזהו! תיהנו מקערת הפיצה שלכם.
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה.
מבשלים את הנקניקיה עם קורט מלח בשמן מחומם עד להשחמה. מוציאים את הנקניקיה מהמחבת.
באותה מחבת לבשל את הפטריות במשך 5 דקות.
מניחים מעט מרוטב המרינה או העגבניות ברמקים.
למעלה פרוסות נקניק ופפרוני. יוצקים מעל את הרוטב שנותר ומעליו מוצרלה.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 10 דקות בחום 350F.
מגישים חם.
קערת פיצה גבינה ונטולת קרום זו היא דרך קלה לספק את התשוקה לפיצה זו ללא כל הטרחה.
אתה יכול שכבת מוצרלה נוספת בין שכבות הבשר וירקות לארוחה גבינה נוספת.
</p>הבא הבא: בראוניז טוסטר אובן
