לסלטים מוניטין גס שהם אוכלים ארנבים או אוכל בריאות משעמם ולא מספק. בעוד שסלטים עשויים להיות בריאים מאוד, אחרת המוניטין אינו מוצדק לחלוטין ויש להתאים אותו מחדש.
עם מעט יצירתיות, סלטים יכולים להפוךיצירות יפות של אמנות טעימה, אכילה. ערבבו והתאימו את הירקות שלכם, זרקו מעט פירות, והכי טוב, הוסיפו את הסלט באגוזים פריכים ומשביעים.
אז מהם האגוזים הטובים ביותר לסלט? האגוזים הטובים ביותר לסלטים, המבוססים על מגוון איכויות החל מטעם ומרקם ועד תזונה ואפילו מחיר כוללים אגוזי פקאן, אגוזי מלך, שקדים, צנוברים, בוטנים, פיסטוקים וקשיו.
כל אגוז מביא משהו מיוחד לבר הסלטים, ובמאמר זה, נעבור על כל אחת מהבחירות המובילות שלנו בכדי לעזור לכם לבחור את האגוז המתאים לכל אירוע סלט.
סלט בסיסי מאוד מורכב בדרך כלל מחסה ורוטב לסלט. הרמה הבאה תכלול מגוון של ירקות סלט, אולי תוך שימוש בתערובת של קייל תינוקות, תרד, ארוגולה, וכמה חסה אדומה.
באופן אידיאלי, תקצצו גם כמה ירקות צבעוניים ופריכים כמו צנוניות, גזר מגולח, ברוקולי קלוי ו / או סלק, וכמובן בצל.
יש לקחת בחשבון גם פירות. בעוד שאנשים רבים רואים בהם ירקות,דברים כמו עגבניות, מלפפונים, פלפלים ואבוקדו הם למעשה פירות והם מושלמים לסלטים. פירות מסורתיים יותר הנהדרים בסלטים עשויים להיות תפוחים, אגסים ואפרסקים, מנגו או כל פירות יער.
ברגע שהקערה שלך מלאה בפירות וירקות דשנים, זה הזמן לשקול תוספות כגון אגוזים בריאים. ארוחה מעוגלת צריכה לכלול כמה שומנים וחלבונים בריאים, ואגוזים הם דרך נהדרת לכלול את שניהם בסלט שכבר עשיר במרכיבים תזונתיים.
קודם כל, האגוזים הטובים ביותר מבחינה בריאותיתהולכים להיות קלויים גולמיים או יבשים, אך מן הסתם צריך לומר שכל זן מסוכר נפגע צעד או שניים במחלקת הבריאות.
זה לא אומר שאין מקום בשבילם בסלט שלך, זה רק אומר שהם לעולם לא יהיו האופציה הבריאה ביותר.
עם זאת, אתה יכול להסתכל על הבריאות במגוון דרכים. תכולת שומן בריאה גבוהה, דל שומן, חלבון גבוה, או ויטמינים ומינרלים גבוהים. בואו נסתכל על כמה אפשרויות נהדרות בכל מקרה:
כפי שאתה יכול לראות, לאגוזים רבים יש יתרונות בין קטגוריות, אז בחר במועדף שלך, ובמידת האפשר, ערבב את כולם יחד כדי לשלב יתרונות.
| האגוז הטוב ביותר ל ... | טעם | מרקם | תְזוּנָה | מחיר |
| פקאנים | עשיר, חמאתי ומעט מתוק | מרקם פריך ולעיס משולב | חלבון עשיר בסיבים, 19 ויטמינים ומינרלים | מחיר נוכחי באמזון |
| אֱגוזי מלך | מתוק עם רמז קל למרירות | פריך מעט, אם כי כשהוא קלוי, נמס בפה | חומצות שומן אומגה 3, סידן, ברזל ואבץ | מחיר נוכחי באמזון |
| צנוברים | בוטרי | רך, קרמי וחלק | ויטמינים E ו- K, אבץ ונחושת | מחיר נוכחי באמזון |
| שקדים | כשהוא גולמי, מעט מתוק וחמאה | קשה ופריך, ואחריו לעיס | ויטמין E, חלבון, אשלגן | מחיר נוכחי באמזון |
| בוטנים | אגוזי וחמאה מובהק | פריך, אבל לא קשה | חומצה פולית, חלבון וויטמין E | מחיר נוכחי באמזון |
| פיסטוקים | מתוק מעט עם גוון ארצי | חלק, רך כשהוא צעיר ומתקשה ככל שהוא מזדקן | ויטמינים B, אשלגן | מחיר נוכחי באמזון |
| קשיו | מתיקות קלילה | לעיס עם קראנץ 'קל | חלבון, סיבים, ברזל, ויטמיני B | מחיר נוכחי באמזון |
אגוזי פקאן הם דוגמא מושלמת לאגוז בריא באמת שמוסיף לסלט שלכם כל כך הרבה יותר נפש כשהוא מסוכר.
בזמן שזה מדהים גולמי, אם הדרך היחידה שתאכלו אותה היא עם ציפוי ממתקים, זה שווה את זה.
הם באופן טבעי דל קלוריות ואפילו לאו-פחמימה לאגוז, הודות לתכולת הסיבים שלהם.
יש משהו בפקאן בסלט תרד עם תותים שהוא כמעט מושלם מדי.
אגוזי מלך הם מועדפים הן לבריאות הלב והן לבריאות המוח, וטעמם טעים.
קלייתם מעט מוציאה את השמנים הטבעיים וגורם להם להתמוסס כמעט בטובת חמאה בפה.
הם משתלבים בצורה מושלמת עם תפוחים או אגסים בסלט.
צנוברים הם ללא ספק פריצה, אבל שווה את זה.
הם טעם חמאתי ו מרקם קרמי הוא ללא תחרות, ואם קלויים מעט, הוסיפו לסלט שלכם מעט קטנטן של קראנץ 'עשיר שהופך אותו לבלתי ניתן לעמוד בפניו.
אפשר להוסיף צנוברים לכל דבר וזה יהיה מנצח, אבל הם באמת מדגישים את הטעם הפלפלי של ארוגולה ומקזזים את המלח המלוח של הזיתים.
אפשר להשתמש בשקדים שלמים וגולמיים בסלט, אבל הם גדולים ודי קשים, אז שקדים חתוכים מראש או קצוצים יהיה קל יותר לערבב לתוך המנה שלך.
הם במיוחד עשיר בחלבון ושומנים בריאים, ופחמימות דלות ככל שאגוזים מגיעים, כך שתוכלו לאכול אותם ללא אשמה והם יעזרו להוסיף חומר לסלט קליל אחרת.
השילוב של חמוציות או גרג'י ברי מעט טארט, מתיקות של שקדים גולמיים, וקרם של גבינה רכה כמו פטה או גבינת עיזים הוא שילוב סלטים מושלם.
בוטנים הם האגוזים הנפוצים ביותר, אך האם ניסיתם אותם פעם בסלט שלכם? הם מביאים את שלהם טעם אגוזי וחמאתי ייחודי בתוך קראנץ 'שעובד היטב בסלט בסגנון אסייתי, עם פרוסות תפוזים ואולי טורטיות קלויות פרוסות דק.
אתה בטח מכיר ביותר בוטנים קלויים ומומלחים, שהם פנטסטיים, אבל בוטנים גולמיים וספוגים הם חוויה חדשה לגמרי.
הם מאבדים הרבה מהטעם האגוזי שלהם ולוקחים טעם מתוק כמעט דמוי אפונה שמוסיף הרבה מרקם לסלט ויש לנסות אותו לפחות פעם אחת בחיים.
פיסטוקים מתומחרים מעט יותר מכמה מהאגוזים הנפוצים יותר, כך שאולי אתם לא מכירים אותם, אבל הם מענגים נהדרים לפחות לפעמים.
אתה יכול לקנות אותם מוקליפים מראש כדי שיהיו נוחים יותר לסלט שלך. לאגוזים הצעירים יותר כיסוי נייר מאכל קל וניתן למאכל שגורם לאגוזים לטעום ולהרגיש ארציים, וככל שהם מבוגרים יותר כך האגוזים מתקשים יותר, אבל הם גם מתוקים יותר.
פיסטוקים משווים התאמה נהדרת לאבוקדו ולמנגו, ומביאים אווירה טרופית לסלט שלכם.
אגוזי קשיו הם שמנת, קלים בטעם, ותערובת נכונה של קראנץ 'ולעיסה לסלט. הם תוספות מילוי נהדרות, שעוזרות לך להרגיש מרוצה יותר מהסלט שלך מבלי להכריע אותו ולהשתלט עליו בטעם.
עם רוטב שומשום, וכרוב פרוס דק תוכלו להכין סלוב בסגנון אסייתי עם אגוזי קשיו קצוצים וקלויים, שירשמו אפילו את האוכליניים ביותר.
אם נניח שיש לך מגוון שלחסה, ירקות ופירות שכבר קצוצים בסלט שלכם, יש עדיין המון תוספות שתוכלו להכין את הקערה שלכם בכדי להוסיף קראנץ ', תזונה וטעם.
כמה מהמועדפים שלנו כוללים:
אתה מוגבל רק על ידי הדמיון שלך, אבל אני מקווה, זה מספיק כדי להתחיל את משחק הסלט שלך.
בוטניםלמרות שהם מבחינה טכנית קטניה, הם האגוז בעל היחס הגבוה ביותר של חלבון למנה של 100 גרם, ומציע 9 גרם של טוב לבנות שרירים.
שקדים ופיסטוקים נקשרים למקום השני, עם 6 גרם חלבון לכל 100 גרם כל אחד, ובכ -4 גרם חלבון למנה תוכלו לבחור בין אגוזי קשיו, אגוזי מלך, אגוזי לוז או צנוברים.
אם אתה שוקל גם זרעים לחלבון, תוכלו להתרשם מספירת החלבונים של 9 גרם למנה עבור זרעי המפ. זרעי דלעת ודלעת אינם רחוקים מאחור עם 8.5 גרם חלבון למנה של 100 גרם.
אגוזים וזרעים מלאים בתזונה,במיוחד שומנים וחלבונים באיכות גבוהה מאוד. אנשים רבים מודאגים מסוג השומן שהם אוכלים ואגוזים וזרעים מקלים על הצריכה בצורה הבריאה והטבעית ביותר.
עם כל השומנים והחלבונים הבריאים, הם שובע מאוד, לעזור לך לרסן את התשוקה ואת נטיות החטיפים המתונות.
שנאמר, אגוזים כמעט כולם עשירים בשומנים (ופחמימות) וצריך לאכול עם הבנה טובה של גודל המנה כי קל לצרוך אותם יתר על המידה.
באגוזים ובזרעים יש גם ויטמינים ומינרלים והרבה סיבים, אך לכל פריט יהיה פרופיל תזונה משלו.
הבא: התחליפים הטובים ביותר לערמונים
