מקלות דגים הם מהאהובים בעולםחֲטִיפִים. זה נכון לילדים ומבוגרים כאחד. הסיבה לכך היא שניתן לשלב אותם עם כל סוג המזון שתעלה על דעתכם. כאשר הם קשורים, מקלות דגים אלה משמשים לרוב כדרך הטובה ביותר להשיג את התיקון המהיר הזה.
הסיבה לכך היא שהם מאוד נוחיםלהכין ולבשל. אז, כמעט כל אחד יכול להכין מקלות דגים אלה מאפס. יתר על כן, יש לך גם אפשרות להשתמש באותם מקלות דגים שנקנו בחנות. אז כל שעליך לעשות הוא לחמם אותם והם מוכנים לאכילה.
עם זאת, ייתכן שאתה שואל את עצמך: מהי הדרך המהירה ביותר לחמם מקלות דגים?
האם אוכל לבשל מקלות דגים במיקרוגל? כן, אתה יכול מקלות דגים במיקרוגל, בין אם אתהמבשלים או פשוט מחממים אותם מחדש. ייקח רק 3 דקות להכין, ללא קשר למידת העוצמה של המיקרוגל שלך. עם זאת, מיקרוגל עשוי להשפיע על המרקם והפריכות של מקלות הדגים.
הקפד להמשיך לקרוא כאשר אנו מסבירים את השלביםאתה צריך לעקוב כאשר דגים במיקרוגל נדבקים. מדריך זה יציג גם כמה דברים שאתה צריך לקחת בחשבון בעת בישול / טיפול במקלות דגים במטבח שלך.
מקלות דגים, הידועים גם בשם אצבעות דגים,הם פינוקי דגים לחמים. טעים ורב תכליתי להפליא, הם אף פעם לא מצליחים להעלות חיוך על פני אנשים. אתה יכול לחבר אותם עם ירקות, סלטים, חתכים תפוחים של תפוחי אדמה או כל מה שאתה יכול לחשוב עליו.
הם פשוטים להפליא להכנה והמרכיב העיקרי שלהם הוא סוג של דג לבן.
למרות שמתכונים משתנים, אתה יכול להשתמש בכמה סוגים שלדגים להכנת החטיפים האלה. אלה יכולים לכלול בין היתר האייק, בקלה, הדס, ופולוק. לאחר מכן מכינים את הדג, מכים ומבשלים אותו לשלמות.
להלן מספר הדרכים בהן ניתן לבשל את מקלות הדגים שלך:
כמובן, אֲפִיָה מקלות דגים בתנור נשארים הכי פופולארי אוֹפְּצִיָה. עם זאת, מתכוני פיש אנד צ'יפס מסורתיים בדרך כלל ממליצים לטגן עד שהם יוצאים פריכים וטעימים.
עם זאת, בסופו של דבר, הבחירה שלך בשיטת הבישול למקלות דגים מסתכמת בהעדפה, זמן ונוחות. כשמדובר בשני האחרונים, מיקרוגל הוא קל ומהיר ככל שתוכלו להגיע.
אמנם כולנו נעדיף לקבל דגים פריכיםמקלות טריים מהתנור, לפעמים זו פשוט לא אפשרות. זה נכון במיוחד אם אתם מחפשים להכין ארוחה בצורה המהירה ביותר.
עם זאת, עליכם גם להבין שיש לו את היתרונות והחסרונות שלו כשיטת בישול. יתרונות וחסרונות אלה מוצגים בטבלה שלהלן.
מקלות דגים למיקרוגל: יתרונות וחסרונות
| יתרונות | חסרונות |
| בישול מהיר ונוח - הבישול עם המיקרוגל מהיר משמעותית בהשוואה לשיטות בישול קונבנציונליות אחרות כמו אפייה, טיגון וכדומה. | אובדן מרקם - כאשר מקפיצים דגים במיקרו, עליכם להבין שלא תוכלו לקבל את הלחם הפריך הזה שאחרת הייתם מקבלים כשמטגנים או אופים אותם. |
| אוכל מזין וללא שמנים - האוכל מבושלעם התנור הוא לעתים קרובות מזין יותר. הסיבה לכך היא, שבניגוד לשיטות הבישול המסורתיות, היא מבטלת ביעילות את הצורך בשמן בישול. | הקרבת אסתטיקה - מאחר שאנחנובכנות לגמרי, כדאי שתדעו שמקלות דגים בגלי מיקרו לא ייראו טוב כמעט בהשוואה לעמיתיהם האפויים והמטוגנים. זה קשור הרבה לאובדן המרקם ולברק שאתה מקבל כשאתה חושף ישירות לחם לחום. |
| תהליך ניקוי קל - ניקוי לאחר בישול עם תנור המיקרוגל הוא מהיר וקל להפליא. פשוט קח מטלית לחה ונגב את כל מזרני האוכל וסיימת. | שולי שגיאה ניכרים - כמו עםכל השאר, כל אחד יכול לבלבל בישול עם מיקרוגל. אם תישאר יותר מדי זמן או אם תבחר בהגדרה הלא נכונה, אתה עלול לסיים משהו לא רצוי. |
המיקרוגל הוא שיטת בישול בטוחה ומספקת לחלוטין אם ניגשים לתהליך בזהירות.
זה עובד הכי טוב אם אתה רוצה לבשל ארוחה מהירהבלי צורך להתאמץ הרבה. עם זאת, כפי שמוצג בקצרה בטבלה שלעיל, יש לה סט חסרונות משלה. רק זכור זאת כאשר אתה מחליט כיצד לבשל את מקלות הדגים שלך.
כפי שכל מומחה מזון יגיד לכם, לעתים רחוקות מומלץ לבשל אוכל ישירות מהמקפיא. אתה צריך להבטיח שזה יהיה מופשר כהלכה לפני אתה יכול אפילו לשקול לבשל אותו. אותו כלל חל על מקלות דגים.
עם זאת, עליכם להבטיח שתעשו זאתכראוי. אחרת, אתה מסתכן להרוס את הארוחה שלך, או גרוע מכך, להעמיד את עצמך בסכנה על ידי אי קיום פרוטוקולים בסיסיים לבטיחות מזון. עם זאת, הקפידו לבצע את הצעדים הבאים לפני שתעשו משהו אחר:
לחלופין, אם אתה ממהר, אתה יכול גם בחר למקם אותו במיקרוגל ולחץ על כפתור 'ההפשרה'.
ללא קשר לשיטה שתבחר, חשוב שלא תדלג על שלב זה. אחרי הכל, בישול אוכל קפוא מציב כמה אתגרים ובסופו של דבר תבשיל מאכל לא אחיד.
להלן מדריך שלב אחר שלב כיצד למיקרוגל מקלות דגים לא מבושלים במיקרוגל חָזָק תנור מיקרוגל של 1100 וואט.
ככלל בסיסי לבטיחות מזון, יהיה עליכם לפקח על הטמפרטורה הפנימית של מקל הדגים. זה צריך להיות לפחות 165 מעלות צלזיוס ומעלה לפני שתוכלו לשרת אותם.
רק וודא שהוא מוגדר ב- HIGH כדי להבטיח את התוצאות הטובות ביותר. למקלות דגים במיקרוגל בתנור העוצמתי, 1100 וואט, בצע את הצעדים הבאים מקרוב:
הדבר האחרון שתרצה לעשות הוא להאיץ את התהליך בבישול עם המיקרוגל שלך. אחרי הכל, זו עדיין הדרך המהירה ביותר להכין את האוכל שלך, ולכן אין צורך להיות זהירים בזה.
אם תבחר להתעלם מהצעדים האלה ותחליט לחמם אותם במלוא העוצמה עבור a שלוש דקות מלאות, תוכלו לראות במהירות את ההבדל מכיוון שמקלות הדגים ללא ספק יהפכו למאושות ויאבדו כל מראית עין של שלמות.
השיטה השנייה המוצגת כאן עושה שימוש בא מעט פחות חזק תנור מיקרוגל, 800 וואט מודל ליתר דיוק.
התהליך הכללי אמנם דומה, אך ישנם שינויים קלים ושינויים שנעשו כדי להסביר את ההבדל בדירוג ההספק של המכשירים. עם זאת, הקפד לבדוק את הספק המיקרוגל שלך לפני שאתה מתחיל.
הקפידו לעשות זאת בצע את הצעדים הבאים למקלות דגים במיקרוגל בתנור מיקרוגל מעט פחות חזק:
אתה יכול גם לנסות להשתמש במגש קריספי מיקרוגל בשתי השיטות. זה עשוי לעזור לך להשיג שמקלות דגים מרקמות מטוגנות פריכות ידועות לעתים קרובות כל כך.
כמו בכל מזון אחר, לאחסון נכון יש חשיבות מכרעת להבטחת התוצאות הטובות ביותר בכל מה שקשור למקלות דגים.
עם זאת, הקפידו לזכור את הטיפים הבאים:
מקלות דגים הם חטיפים מדהימים שכולםיכול ליהנות. הם תכליתי להפליא וקל להכנה. עם זאת, הקפידו לזכור את השלבים המוצגים במדריך זה למיקרוגל. בדרך זו, אתה יכול לספק את התשוקה שלך בכל פעם שהם מתעוררים.
הבא: האם אתה יכול שרימפס פופקורן קפוא במיקרוגל?
